ココイチで独立した会長の生活

お陰様で

ハプニングも有りましたが

Ｇ１　ＣＬＩＭＡＸ　両国国技館大会３連戦への出店が終わりました👍👍👍

参戦してくれたスタッフの皆さん

有難うございました❤️

尽力して下さった関係者の皆さん

有難うございました❤️

応援に駆け付けてくれた

ご友人の皆さん

本当に有難うございました❤️❤️❤️

また

こんな機会があれば

企画して

あちこち手配して

（高頭課長担当）

交渉して

（これも高頭課長担当）

祝杯を挙げたいです

（これも・・・💧。）

まずは

皆さん
お疲れ様でした👍👍👍

棚橋選手、優勝おめでとうございました！！！

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

西牧は

カレーハウスＣＯＣＯ壱番屋のフランチャイズチェーンに

加盟する事が出来て最高に幸せです👍

フランチャイズについて

未だに

「ロイヤリティーが高い」

とか

「本部ばかり儲かってる」

というイメージをお持ちの方もいらっしゃると思いますし

実際、そんな本部もまだ存在するようです👎

が

ちゃんと展開しているフランチャイズチェーンも多々あります👍👍👍

先日、フランチャイズセミナーに参加させて頂いた時に

改めて教えて頂いた数字ですが

 　日本国内のフランチャイズチェーン数は1,304チェーンを数え、4年連続の増加となりました
国内の総店舗数（直営店と加盟店の合計）は25万2,514店舗で、+3.0％（7,251店舗増）となり、
5年連続の増加、
売上高は23兆4,773億円、+5.6％（1兆2,486億円増）と、
4年連続のプラス成長となったとの事です

日本フランチャイズチェーン協会の山本会長が仰っていた

フランチャイズのメリットを一言で言えば

の

核心！

　「　成功の横展開　」

まさに

この通りだと思います👍

もう１つ、

よく覚えているのは

自分でお店を探し

融資を申し込み

契約し

内装、制服、什器備品、看板等を考え

メニュー、値段を決める事まで入れると

一店舗出すのに

相当な時間と、労力を要します

ので

山本会長の言葉

「　時間を買う　」

も

核心中の核心でよ～く覚えています👍👍👍

昨日、書いた

迎オーナーも

「自分で最初から最後までやるのって、こんなに大変なんだ！

　とホントに思いました！」

としみじみ仰ってました♪

「　成功の横展開　」

と

「　時間短縮（店を持つ知識が無くても開業できる）　」

んだから

絶対に必要な事は

『　本部の理念の共有　』

です

「　成功の横展開　」をお願いしているのに

「　自分なりに　」

では、勝手すぎます

もし

自分の好きなようにやりたいなら

自分で好きな様なお店を

自分ですべきです

かと言って

本部の言いなりという訳では無く

月並みかもしれませんが

ＷＩＮ－ＷＩＮの関係になれる様に

お互いの立場で

お互いに思いを共有しながら

高め合って行ければ素敵な関係です👍👍👍

西牧は

まだまだですが

もっともっと

お借りしている看板を磨いて

いつか

本部にも

「　加盟させて良かった　」と言って貰える事が

大きな目標の１つです💨

スカイスクレイパーには

多くの独立希望者、

ココイチ加盟希望者がいます♪

彼らの多くも

「　加盟してくれて良かった　」

と言って貰えるようなオーナーなって欲しいです💨💨💨

今日も

恩を仇で返さない様に👍👍👍

まずは







両国へ行って来ます！

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

先日、

ココイチのオーナー仲間でもある

迎オーナーの新業態のお店に行って参りました👍

このお店

食事とお酒が美味しいのは勿論、

活気が有り

勢いが有り

ガハハが在り

その上、

何より、

スカイスクレイパーの店舗から近く

ヘビロテ出来そうな立地です👌

迎オーナーは

ココイチの現役オーナーです





　『　さけときどきぶた　』

千代田区神田和泉町1-8-6

JR秋葉原駅昭和通り口を出て、

ココイチが見える方向に進んで行くべし。

YKK本社を超え、

富士そばを超え、

ふと左を見ると

 ウマコクラーメンが見えたら、

 右に曲がります。

あとは真っ直ぐ進めば、

 見えるはずでございます！（笑）

 迷ったらTEL。

0358392988

で

http://sakebuta.com/

（　こんな変な奴ですが皆さん応援よろしくお願い致します♪　）

その

オーナーが

独自の業態を開業、

迎君の最初に出た言葉は

「　こんなに大変だとは思いませんでした💧　」

でした

西牧も

つづみ留次郎を開業させて頂いた時に

全く

同じ言葉が出ました

チェーンの中で商売させて頂いて

チェーンの外でも商売させて頂いて

チェーンの有難みを心底、感じた事を思い出しました

迎君、

この度はおめでとうございました！！！

また

近々

伺います❤️

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

以前、こちらで紹介しました

～懐かしい喫茶店のナポリタン味～

　　　　　ご当地ココイチ

　　　あの青春の横浜カレリタン

が

なんと

番組名「THE BREEZE」

放送日時8/14(金)　11:30～5分間　生中継
「フジタくんのもっと知りたい神奈川！街角レポート」

で

紹介される事になりました👍👍👍

以下は

発案者の鈴木さんのコメントです✒️

あの頃、喫茶店で食べたナポリタンのケチャップ味がココイチのカレールーとベストマッチ☆

懐かしい青春の思い出が蘇ってきます♪

イチオシ食材はブロックベーコンです☆

ベーコンも横浜発祥ってご存知でしたか？？ （諸説あり）

鎌倉ハム横濱工房のベーコンやハムの愛好者当店スタッフＳが、

地元企業の鎌倉ハム村井商会さまに熱烈ラブコールし、仕入れが実現しました☆

贅沢に棒状にカットしたブロックベーコンのジューシーさがたまりせん！！

お野菜も玉ねぎの甘味、なすの旨味、彩り鮮やかなピーマンと赤パプリカ！食感も楽しく頂けます♪

そしてこの度より、地産地消を目指し、横浜旬野菜を使用しています♪

(入手出来た一部のみに横浜野菜を使用)

緑区中山店オリジナルカレーを通して、「ココだけのココイチ」を合言葉に、

近隣の皆様にさらに御愛顧頂けるよう、スタッフ一同頑張ります☆

9月30日までの限定販売です。ご好評頂けますと、期間延長もアリかも？！

ＰＳ．たっぷり野菜とチキンの黒酢あんかけカレーもお陰様でロングラン販売中です☆

その日のご気分でケチャップ味の赤か、黒酢の黒かお選びくださいませ～　（＾＾）ノ

皆様、是非是非、緑区中山店まで足をお運び頂き、ご賞味くださいませ！

お待ちしております！！

相変わらずの鈴木節です(笑)。

初のラジオ出演、

楽しみにしています👍👍👍

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

小学生の頃からプロレスを観ていた西牧は

長州力の噛ませ犬発言から

ずっと新日本プロレスのファンです♪

そんな西牧と

10・9 東京ドーム大会からの新日信者である高頭課長の夢の１つである

新日本プロレス真夏の祭典
G1　ＣＬＩＭＡＸ 両国国技館大会

への
ココイチ出店が

関係各所の皆様のお陰で

叶う事になりました👍👍👍

8月14日、15日、１６日の三日間、

両国国技館でお待ちしております！！！

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

先日、元部長で

「　どうしても自分のラーメン屋がやりたい　」

と

卒業した

富田くんの開業の相談に乗ってきました

スカイスクレイパーを卒業して

何軒ものラーメン屋で

ひたすら修行して

お金を貯めて

いよいよ、

スタート地点に立とうとしています👍

が

まだまだ問題山積みで

しなくちゃならない事が満載でした💨

でも

「　お陰様で、卒業後にも沢山の事を学べました！　」

と

イキイキした目で話してくれました👍👍👍

夢は叶います

但し

思い続けた人にだけ

今日は

富田元部長に

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

先日、お知らせしました

スカイスクレイパーアカデミーが開講しました👍👍👍

講師？の藤崎店長と今村課長での

暗中模索でのスタートになりましたが、

反省と気付きと成長の
中々、濃い時間になった様です♪

第２回には

参加させて貰うつもりでしたが、

藤崎講師より、

以下のメッセージが届きましたので

当分、お任せしてみます👌

スカイスクレイパーアカデミー、今村課長！沢山のフォローを…申し訳御座いません。

今村課長がいらして、あれだけフリーズしてしまい…

社長が来たら…もっと…

社長、お願いがあります。

必ず、今までの経験を活かし、今村課長の助けを頂きますが…

流れを感じて進められるまで、巡回来ないで下さい！

社長が来たら、今の私は喋れなくなります。誓えます…

どうか、どうか、お願い致します！

完璧で社長が安心出来る、アカデミーを見に来てほしいです。

社長が与えて下さったチャンスを今後に活かしたいです！

情けなく、本当に藤崎で大丈夫？？？

かも知れません。

それに今の私の講師を見たら。

きっと、藤崎では無理…になります。

ですが、私はこのチャンスを自分への道にしたいです。

なので、どうか、どうか

お願い致します。

原因はともかく、

主体性を持ってチャレンジする事は

素敵な事です👍👍👍

原因はともかく。。。。(^^;;

本日、第二回！


藤崎店長と

アカデミーの卒業生に

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

一昨日の西関東営業部に引き続き、

昨日は

南関東営業部の接客コンテストでした

スカイスクレイパーからは

愛華店長、佐藤正国くん、

そして

高田馬場店と掛け持ちの依田みさきさんが出場し

見事、

依田さんが優勝！！！

愛華店長が第二位に輝きました！！！

多くのボランティアで集まってくれたレギュラーさん、

オーナー、本部の皆さまの

汗と準備とアイデアの元、

大いに盛り上がったコンテストでした👍

愛華店長の受賞コメントにありました

「接客にゴールは無い」

を

合言葉に

接客を突き詰めて参りましょう👍👍👍

依田さん、

愛華店長、おめでとうございました！！！


そして２５００人のココイチスタッフから選ばれた
１０人の精鋭の皆さん

と、

正国店長、

お疲れ様でした👍

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

今日は、

西日本営業部の接客コンテスト決勝大会でした👍

我らがスカイスクレイパーからは

緑区中山店の高橋優未さんが

就活で大忙しの中、出場し

第三位の証でもある審査委員特別賞を頂きました👍👍👍

明日は、

南関東営業部の決勝大会

決勝出場の

佐藤正国店長

と

愛華店長

からは

「　緊張するから

　　観に来ないでくれ💢　」

と

言われてますが

名ばかり実行委員長としては

行かない訳にはいきません^_^

正国店長、愛華店長、依田さん、

そして

参加の皆さんの

いつも通りの力が発揮できる事を祈りつつ

明日も応援に参ります👍👍👍

まずは

高橋さん、お疲れ様でした♪






そして有難うございました！！！





更に明日に向かって

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

当社には

西牧からの

「〇〇のデータ貰えますか？」

だとか

「〇〇店の〇〇店長の勤務時間ってどうなってる？」

だとか

「全店の今日までの一昨年対比、すぐに携帯へ送って下さい！」

と

無茶振りしまくっても

すぐに応えてくれる事務所があります✨✨✨

その事務所を切り盛りしてくれてるのが

栗田課長と前田主任

彼女たちがいないと

スカイスクレイパーの信用は失墜し

もしかしたら赤字経営になるかも知れません。。。

その栗田課長と

くるみん認定式の帰りにランチミーティングをしました
が

くるみん認定の喜びよりも

栗田課長の熱い思いに感動しました👍

社内には

思いを共有してくれるメンバーが数多くいてくれます

その彼ら、彼女たちと仕事が出来る事に感謝しています

そして

彼ら、彼女たちのお陰で

スカイスクレイパーが成り立ってます❤️

４児の母である栗田課長に

負担掛けまくりですが

よろしくお願い致します👍

そして

株式会社スカイスクレイパーの愉快な仲間達

今後とも

よろしくお願い致します👍👍👍

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！