ココイチで独立した会長の生活

本日は朝一で銀行さまと融資の打ち合わせ♪

社内お知らせを書いて♪

社員面接♪

そして１６時より

エリアマネージャー会議

新潟エリアから小柳マネージャー✨

東京エリアから富田マネージャー✨、五十嵐マネージャー✨

千葉・茨城エリアから長妻マネージャー✨

群馬から大鷲専務✨、淳常務✨、樫村人事部長✨

総務の山田八重子✨さんで

来春までの方向性と戦略確認でした

「新卒採用」「出店」「財務」「労務管理」「衛生監査」「エリア戦略」

「１０周年パーティー」「社名変更」についての話し合いでした💨

会議にはスピードが要求されます♐

そして持ち帰りの案件には必ず「期限」

会議終了後からがホントの戦い

江口＆村瀬の「ＣＯＣＯ壱の闘うオーナー達」に負けてられません(笑)

店舗巡回に方向修正、決断力と先々を想定しての想像力、実行力

まだまだ面白くなりそうです♪

ちゃんと付いて来いよ

我らが仲間たち‼️

ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！

西牧のリフレッシュはＫオーナーに連れて行って貰える無人島✨

Ｋオーナーは元関東のＣＯＣＯ壱オーナー

現在は沖縄のイケてるＣＯＣＯ壱オーナー✨

空港までオープンカーでお出迎え👍

食事や飲みの手配から、ジェットの手配👍

タオル、水着、着替え、ビールにバーベキューセット、アグーまで👍

至れり尽くせり歓待してくれます👍

いつもの様にジェットで一時間弱突っ走り、無人島へ

「とにかくここは他とは比べものにならないくらい綺麗なんですよ」

とお奨めの楽園💖

天然記念物のヤドカリが普通にウロウロしてるし

透明度もかなりのモンだし💨

ここでボケッ～とするのも、その環境でジェットに乗るのも

まさに「あ～もっと頑張ろ！」と思わせてくれる時間です🚩

Ｋオーナー、いつもマジで有難う

感謝しています

Ｋ店長っ、ちょっと見習いなさい👊

（でも西牧もパソコン持って行ってもたあかんたれですが。。。💧）

さて充電完了

明日からまたバリバリ頑張ります

留守を守ってくれた仲間たち

有難う！そしてこれからも宜しくお願いします‼️

ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！

弊社の夏と冬のギフトキャンペーン

第一位の賞品は「沖縄２泊３日✈️」

一位はＣＯＣＯ壱ギフトだけで１００万円以上売らなければ取れません🚩

だからトップクラスは最終日まで相当なデッドヒート💨

お陰でＣＯＣＯ壱ギフトキャンペーンが始まってから

何年間も全国トップ５を欠かした事が有りません

（今までトータルでどれくらい売れたんやろ？）

それくらい顧客様が頑張ってくれますし

スタッフ達も「絶対いったる！」で燃えてくれます‼️

もちろん、西牧も率先垂範

みんなの模範になるべく尽力いたします☎️

そして２００６年の夏ギフト✨

優勝者は・・・

冬も頂きます🚩

ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＵＭＩ！

本日は２０号店の加盟契約🚩

まさかここまで来れるとは

年商だとか、店舗数だとかは

メーカー、製造業や小売業に比べたら大した事ない数字です

でも飲食業で２０店舗って私の周りにはあまり御座いません

それも全くの素人で、全くのゼロスタート

コネ無し、金無し、甲斐性なしからここまで来られました

ＣＯＣＯ壱って凄いです✨

そして我が侭社長にここまでついて来てくれた仲間達もスゲェ✨

ホントにホントに有難う御座います💖

１０店舗を超えてから店舗数の目標（夢に日付を）を止めました💣

そこに夢中になって他の大事な事に目が行かなくなったら大変です

それに時代に合わせて、その時々の状況に合わせて、

柔軟に変化対応しないと！

なんて。。。💧

（まぁ簡単に言えばそこまでのキャパが足らんだけなのですが）

さて次の階段は如何に🔍

２９日のエリアマネージャー会議で２００７年の事業計画作成やな

副店長っ、タタキ作っといて💡

明後日はほんのちょっとリフレッシュに

場所は内緒⛵

パソコンも置いて行こかなぁ(笑)

関係各位の皆さま方✨、

愉快な仲間たち✨

これからも宜しくお願い致します‼️

ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！

つくば桜店、八街国道４０９号店、メルクス新習志野店

この３店舗が弊社の経営に変わって早くも３週間🚩

各店で「文化のすり合わせ」「基準の再確認」が進んでいます

（事によってはかなり苦労させてしまってもいますが・・・💧）

そんな中、

いち早く環境の変化に対応してくれているスタッフ✨

長妻主任を何が何でも盛り上げようと

毎日早くから厨房を磨きに来てくれているパートさん✨

（主任、感動して泣いてました☔）

自分達が主体になって店を守っていこうと自立してきたお店✨

どの店も頑張ってくれています💖

復活・再生が少しずつ見えて来ました

あなた方は絶対にイケてます❗

そしてこれから益々輝きます‼️

微力ながら主任共々、バックアップして参ります

この事例がシナジー効果に至るまで

そして更なるお互いの飛躍まで✨

株式会社西牧１９店舗、３００名強、

全員で何が何でも

ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！です！

本日は６時起きで

「伊勢崎・前橋・藤岡３店舗合同研修会ＩＮ前橋」でした👍

総勢３０名弱が早朝より集合🚩

各自、刺激のある時間を過ごしてくれましたでしょうか？

お子様連れのパートさん方、

仕事が無い学生アルバイト達

せっかくのお休みの中、参加してくれて有難う御座いました✨

今日、勉強した事は「今」はともかく「先々」は

必ず役立つと思います💨

皆さま、簡単にでも構わないので復習お願い致します

次の開催地は「つくば・八街」かなぁ💨

その後は前橋日吉店ＯＧ

２００５年メイトＭＶＰの宮川さんと現役メイト達とお食事に🍴

有意義な時間が過ごせました

（大也くん、御馳走様でした）

そして午後は新卒二次面接

ぶっちゃけ迷っている候補生が一人居ます

可能性に掛けるか、安定志向でいくか、

お互いの一生の問題です

もう少し考えさせて下さい

ん～💧

明日には答えを出そう🎰

ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！

今日はオーナー会議でした

夏のギフトキャンペーンで売りまくった

「富澤店長率いる太田末広店✨」

「木村店長？率いる？三条燕インター店✨」の表彰をして頂きました

お陰様でいつもお褒めを頂いております🚩

有難う！

その後は衛生管理講習会

何度聞いても為になりますね♪

しかしながら

「会議らしくなかったのは寂しいこと」

（ホンキ会議したいです！）

でも久々にお会いするオーナー達！

それぞれ頑張っています🚩

そんな中、「ブログ観てますよ」って声を掛けてくれるオーナーが多くて

マジで嬉しくなります💖

中には「何で白馬岳の頂上でビーチサンダルなんですか？」って

細かい所までチェックしてくれてて鳥肌モン👍

（村岡くん、修っ！有難よ）

各オーナー様方、今後とも応援宜しくお願い致します！

長妻主任もガンバレよぉ

そして何よりみんなで

ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！

只今、北海道より戻って参りました✈️

ＣＯＣＯ壱のお米がどの様に作られて

どんな経緯で我々に届くのか？

そしてその為の苦労はどれくらいのものなのか？

を勉強して帰ってきました🚩

ＣＯＣＯ壱のお米はとても美味しいお米を使っていて

更に美味しくするためには？で日々努力されている事がよぉぉぉく解りました💧

お世話になりました「ホクレンさま」「当麻市の方々」「共和食品さま」「農協関係の皆様」

そして「壱番屋本部の方々」有難う御座いました！

我々も現場で「もっと美味しく提供できる為に？」に努力します‼️

台風一過で快晴の北海道☀️

コンバインで稲刈り体験もさせて頂き✨

（コンバインて１２００万円もするそうです）

顧客満足度の高い日本一の旭山動物園への招待頂き

（今、とても有名な動物園です、平日の昼間なのに大忙しでした）

参加されてらした方々との懇親も含めて

（少し飲みすぎましたが・・・）

非常に濃い１泊２日でした

ブログＴＯＰページリニューアル如何でしょうか？

勝手に写真を使わせて貰いましたスタッフ様

クレームが御座いましたら「副店長」まで。。。

明日は大宮でオーナー会議📝

タイガースに負けずに走り続けます！

ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！

今日はココイチの

「お米産地見学会」で旭川に来ています

台風一過で晴天に恵まれて

明日は稲刈りをさせて頂く予定です

農家の方、農協の方、そして卸の方、本部、オーナーを交えて

今後の更なる「お客様満足」を考える会

日々、努力ですね

詳細は後ほど。。。

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ

本日は吉野家の牛丼復活祭

（メディアの取り上げかたは凄いです、

それだけTV関係者は「牛丼大好き」なのでしょう）

２週間くらい前から

「１８日のシフトは気をつけろ」

と影響の有りそうな店舗には指示を出していましたが

近隣の店舗に行くといつも通りのお客様に来店して頂き

有り難い限りです💖

「吉野家の牛丼で・・・」と

言い訳しないように

「COCO壱はCOCO壱の【王道】を邁進しましょう🚩」

その吉野家さん

「１０００店舗の中で牛丼を作った事の無い店長が２００人」

だとか・・・

いくら入れ替わりの激しい飲食業界と言えども

「えっ？３年弱で５分の１が退職？」が率直な感想

「あんなにブランドが構築されれて、

　一流企業（＝福利厚生もしっかりしているだろうに）」

　なのにねぇ

人を使うって難しいです

ましてや「その人達に夢を与え続ける✨」って

そして「バックアップを続ける」ってもっと難しいです💨

でもそれが経営者の永遠のテーマでしょう

まだまだ頑張らなあきません‼️

うちのスタッフで食べた人は何人くらいやろ？

智也、染、相田、キム、ゴッシーは行ってるやろなぁ(笑)

ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！