外食産業を襲ったBSE問題
６月に再輸入するとかしないとか。。。
最も打撃を受けたと言われている吉野家さんは
その後、様々なメニュー投入でこの難局を乗り切って？きました
現在の吉野家さんは１０種類近くのメニューが・・・✨

それまで牛丼一筋のオペレーションだった
スタッフはいきなり違う店で働いているくらいの変化だった筈
適応力は素晴らしいと思います
いきなりうちの店にで定食やラーメン、ピラフに餃子が増えたら
現場は大混乱でしょう
（小柳店長なんて今よりしっちゃかめっちゃかなんやろなぁ💧）


【６月に輸入再開が決定されれば、実際の輸入は７月にも再開されるとみられ、
吉野家の牛丼販売の再開時期は８月下旬か９月上旬が有力。
ただ、調達できる肉の量は輸入禁止前の半分にも満たないといい、
１店舗当たりの１日の販売量は３００食程度となりそうだ。】

８月はＣＯＣＯ壱の繁忙期
一年で一番忙しい季節✨

牛丼に負けない癖になる熱々カレーの最短提供
接客レベル、管理レベル向上で
お客様満足に繋げるしか有りません❗
國分店長！今の内にできる事を精一杯やぞ‼️


この新しいタイプの吉野家は太田市が最初だそうです
中はテーブル席が沢山、ファミリー客も多いです
皆さんは牛丼が再開したらやっぱり行くの？