本日より

群馬大間々店にて

「ソースかつ乗せ、ひもかわうどん」が始まります

店舗の近くの桐生市は

平たくて太いうどんを

「ひもかわうどん」と言い、
うどん日本一を決める
「Ｕ－1グランプリで優勝！」した御当地名物です👍
http://sankei.jp.msn.com/life/news/130825/trd13082519480010-n1.htm

その「ひもかわうどん」と

これも名物の「ソースかつ」を乗せてココイチ味に仕上げました

が

最も仕入れに困ったのは

アクセントに乗せる

「大根の葉っぱ」

以下は

大間々店の松野さんの苦労の日報です❤️

いよいよソ-スカツひもかわうどんが始まります。
色々苦戦もありましたがとりあえず一安心です。
今回、大根の葉で随分苦労しました！
もう無理なのではと心の中でおもいました。ですが・・・
諦めるわけにはいかないので自分なりにやれることしなくてはと休みの日に
動きました。
まず、近所の農家さんに声をかけました、が話もあまり聞いてもらえず・・・撃沈・・・
２件目の農家さんには大根自体を作ってないと言われまたも・・・撃沈・・・
ただ、その時別の農家さんを紹介頂きました。期待して向かうと大根は作っているが葉だけを・・・
と断られてしまいました。
もう農家さんを諦め近所のいつも行くス-パ-に行き青果売り場の責任者さんに交渉したところ
やはり入荷の時点で葉を落として来てしまうということで・・・撃沈・・・
ですがその方桐生市場に聞いてみたらと電話番号を教えてくれました。
即、連絡したところあまりいいお返事もらえずいたのですがも最後の頼みの綱だったので
粘りました！
担当者の方、仕方なく後日責任者の方に来ていたできたいと言って下さいました。
早速、後日末松店長に報告し行ってもらうと定期的に頂けることになりました。
私は、今回のことで行動力の大切さや人と人との繋がりを身にしみて感じました。
そしてこの日に関係した全ての方に感謝の気持ちでいっぱいです。
昨日、またいつものスーパ-に行ったので青果の方にお礼を言って来ましたら
「ひもかわうどん、始まったら食べにいくわねぇ～」と言って頂きました。
苦労して始まるひもかわうどんたくさんの方に召し上がって頂けるようにクオリティの高い
ものにします。

ブラックボ-ドもひもかわ推しで行きます。

こんな

苦労も有りながら

地域の活性化を目指します👍

ぜひ

お近くにお越しの際は

お立ち寄りください

西牧も

もちろん食べに行きます❤️

群馬大間々店の皆さん

新商品完成おめでとうございます！

今日は

カレーハウスＣＯＣＯ壱番屋

群馬大間々店の愉快な仲間達に

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！