先日、専務と太田市のまだ新しい居酒屋に行きました
このお店、内装も立地もとても良い大きなお店です
帰りの
TAXIの運転手さんとの会話の中で
「お客さん、あの居酒屋どうでしたか?」
「う~ん、イマイチですねぇ。。。 愛想ないし、活気ないし、」
「やっぱりそうですか、あんまり良い評判聞かないんですよ」
「へ~そうなんですか?」
「はい、私たちTAXI運転手が呼ばれて行っても、凄く横柄だし」
「若いバイトみたいな子に『あ、運転手?そこでちょっと待ってて!』って偉そうに言われるんで、TAXI仲間でも評判悪いんですよ」
これでは間違いなく
繁盛しません👎
すでに
空いてました。。。
店内の営業時のサービスレベル、品質も大切ですが
その前に
「人として」の部分が抜け落ちています
何の業界でも同じです
人間性がダメなのに商売は成り立ちません
なぜ、業者さんを蔑にするのか?
なぜ、裏表が有るのか?
なぜ、お客様に感謝を持てないのか?
なぜ、それでも商売を続けて行けると思えるのか?
スカイスクレイパーも
明日は我が身です
サービス力向上の前に
調理技術向上の前に
まず
人間性の向上から!
GO☆FIGHT☆WIN!

小さなお店でも、活気あり元気あり、美味しさあり、サービスあり!のお店だとついまた行きたくなってしまいます!🍀