ココイチで独立した会長の生活

ＣｏＣｏ壱オーナー懇親会が名古屋で盛大に開催されました

創業者の宗次会長の計らいでハッチャケて来ました

写真が届いたらblogに掲載出来るかも知れません（掲載出来る写真あるかな？）

 ＣｏＣｏ壱の独立制度で独立された全国のオーナーさん達、

中には「blog読んでますよ！」と言ってくれるオーナーさんも・・・

意外と多いので驚きでした

ヤバイ、 嬉しさと恥ずかしさそしてこれから書く時の緊張と

そうは言っても能力以上の事は出来ませんある力で精一杯、頑張ります

声を掛けて下さった皆さま、有難うございました

今後とも宜しくお願いいたしますm(__)m

 ただ今、名古屋～東京、東京から新潟の長岡へ向かう新幹線の車中です

 顧問のお話の通り、遊んだ後はすかざず戦闘モードへ

本部主催の皆さま、参加オーナーの皆さん、本日はホントにお疲れさまでした有難うございました

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

今日は明日実施される

「株式会社壱番屋３０周年記念　全国オーナー懇親会」へ出席の為

名古屋へ来ています😅

東京から１５名以上のＣｏＣｏ壱オーナー仲間とワイワイ

明日の為の打ち合わせとリハーサルを含めて前日入り🚄

同じ商売をさせて貰っているから話題は尽きません

公私共にずっと付き合いたい仲間達です

ＦＣチェーンでオーナー同士が仲間と思えるチェーンはどれくらい有るのでしょう

情報交換、切磋琢磨、時にはアドバイスしたり手助けしたり・・・

有り難い組織です✨

明日は３００名以上のオーナー仲間に会えます

物理的に皆さんとは話せませんが

どんな近況報告、どんな笑顔でお会い出来るか

毎回そうですがとても楽しみな時間です

その前にアノ仕事が有りますが・・・💧

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

「恐竜は最初に見たモノを親だと思う」とドラえもんが教えてくれました

ホントかウソかは別として

社員教育もアルバイトの育成も最初が肝心

最初は優しく「あれもこれも良いよ良いよ」で

キャリアを積むと「あれもアカン、これもアカン」で

「なんでこんな事、解らへんの？」では可哀想です

今日は群馬エリアの中ではモラル・ルールが浸透して無い太田末広店にて

朝一勉強会でした

雪の積もる道路状況で、凄まじい強風の中、面接直後のアルバイト４名

そして既存のアルバイトが誰も遅刻する事無く

多数参加してくれました✨

エリアマネージャーも成り立ての山澤新ＡＭ✨

 もう一度、今一度、基本から再スタートです

違う道へ進んでしまった組織は

負のスパイラルが回り始めた店舗は

修正よりも「最初に戻って１から始めるしかありません」

遠回りに見えて実は一番の近道

幾らでも手を貸しますが

現場は現場のスタッフが創るもの

数年前には日本一の店舗だったこのお店

潜在能力のある、素直なスタッフの揃っている太田末広店

必ず復活する事を信じてます✨

お膝元がイケてないと

オチオチ出張してられません😅

今が最悪なら、ここから良くなるしかない

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

昨日は浜島社長と

経営企画室の平尾さん、坂田部長に岡本オーナー、根本オーナーと

飲食店経営４月号の取材で豊洲へ行って参りました💨

心地よい緊張感で楽しい時間を過ごさせて頂きました

まぁ記事の内容は皆さんが確認して頂ければと思います

３月２０日発売です💦

取材後、浜島社長の目を着けてられたお店？へ移動し会食しました

ＢＡＲ　ＭＡＲＵ　の

美味しい食事とワインで盛り上がり

引き出しからナンボでも出てくる社長の話題に尊敬のため息を漏らしながら

とても濃い時間を過ごせました✨

我々はＣｏＣｏ壱のスペシャリストを目指すと共に

人間として高いレベルを目指さなくてはなりません

いくらシゴトが出来ても人としてイケてなければその人は

大部分を損して生きていかなくてはなりません

だから仕事以外での知識やシゴトに関係ない知恵も得て

人間力を磨かなくてはなりません

話題が豊富で、人として真っ直ぐで

姿勢を正して、笑顔でいれれば寂しい人生にはなりません

自分の成長欲を満たす為にまだまだ勉強っ！です😅

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

今日はＣＯＣＯ壱の２５号店である

「大森駅東口店」の加盟契約で株式会社壱番屋東京営業所へ

お陰様で無事、締結する事が出来ました✨

いよいよ品川区へ！です💨

その為、今朝は「大森駅東口店に向けての早朝東京幹部会」

まずはホテルの朝食ビュッフェで腹ごしらえ

みんなメガサラダにメガブレッド

メガライスを二杯食べて

結果、大盛会議でした（汗）

今回の新店は富田ＡＭの担当

「新店やったこと無いので是非ボクにやらせて下さい！」

と最初に手を上げたのは早期に独立を目指す相田店長

彼も入社当初から見ればか・な・り、強くなりました👍

独立するのに一度もＯＰＥＮ経験が無いとやはり不安です

（私もペーペーの頃にＯＰＥＮ経験させて頂きました）

３月１３日ＯＰＥＮ、

既に秋葉原でアルバイトさんの研修も始まり

神奈川エリアからも

「手伝いに行きますよ！」

「ヘルプ要りませんか？」と協力体制✨

富田ＡＭと相田店長は既存の業務プラス新店準備で大変だとは思いますが

先々に向けての経験値ＵＰの為

ぜひ成功させて下さい！

次は何区でしょう😅

夜は迷える子羊たち？と留次郎で会食

お世話になっている常連の担当者さんと

明日、会える予定だったサプライズゲストさんがいらっしゃり

短くも濃い時間を過ごせました

出逢いは凄いです

その出逢いを活かすも殺すも自分次第

サービス業、飲食業には出逢いは山ほど有ります

 ホンキであれば有るほどその出逢いは多いのではないでしょうか

良き出逢いを。。。

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ❗

昨日は段々と盛況になってきた

「つづみ留次郎巡回」と「留次郎ミーティング」でした

少しずつ確実に階段を上ってくれてます👍

今日は秋葉原エリア巡回後

つくばエキスプレスに乗ってつくばの

「勉強会＆送別会」へ

茨城千葉エリアの勉強会と言う事で

習志野や八街からも大勢参戦してくれました

（金さんは高田馬場からつくばまで来てくれました）

宴会場を使っての勉強会

終了後、そのまま宴会に突入する「つくば方式」？

しぃママさんが全て仕切ってくれます👊

勢いのある２人の社員研修生と多くのスタッフと共に

とても濃い時間を過ごす事が出来ました

明日の大事な用事が無ければ西牧もつくば宿泊

オールナイトでフィーバー（死語？）の予定でしたが残念

つくばエキスプレスで東京へＵターン💦

泊まると恐ろしい「つくば方式」です

谷口さん、立澤くん、長年「つくば桜店」を支えてくれて有難う！

「社会に出てから困らない人間に！」で鍛えてきたつもりです

二人とも必ず活躍してくれるでしょう

「この会社キツイんだよなぁ」

「社長、厳しいんだけど・・・」

と思った事は沢山有ったと思います

でも

「あん時、厳しくて良かったなぁ」と思ってくれる時が

有ると思います

いや、無いと困る。。。

今日は新潟でも「送別温泉旅行」が開催され

一泊二日で高頭ＡＭは大暴れしてきたようです💧

この時期はいつも送別会

共に汗を流した面々が頼もしくなって巣立つのは嬉しいもんです✨

次回のチバラキ勉強会は習志野周辺で開催しましょう

そん時は水谷オーナーも参戦してくれるかも

今日は茨城千葉エリアの皆から沢山の「気」を頂き

有難う御座いました！

間違いなく、まだまだつくばは大騒ぎ😅

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

「素敵な彼氏が出来たら私だってお洒落するし素直で可愛い女になりますよ」

「志望先で内定貰えるんならもっと頑張りますよ」

「誉められて頑張るタイプなんですよね」

「彼女が付き合ってくれるんやったらバリバリ働くのになぁ」

こうして文字にしたら分かり易いし

「あぁ、違うなぁ」って思うはずですが

意外と多いこの「桃太郎きびだんごシステム」

「可愛い女になるから素敵な彼氏が出来んねん」

「頑張らんと希望なんか叶うわけないやん」

「頑張ってるヤツを誉めんねんで」

「ちゃんとバリバリ働いてないから彼女が離れていったんやろ」

と突っ込みたくなります

相手任せの環境次第では希望通りになる訳ない

良いも悪いも自分次第

今、あなたが納得出来てないならそれはあなたの選択がどっかで違ったんでしょう

今、あなたが幸せになりたいなぁって思うのであれば

あなた自身がチョット引き返して、間違いを正すトコから始めんと・・・

犬、サル、キジ以外は

「ご褒美は最後、頑張らんと貰えへん」

「焦って、ご褒美、ご褒美になったら痛い目見る」ってこれが大筋👊

運に頼ってると一生その運は廻ってこない

頑張って実力を付けるから運が向いてきて「運も実力のうち」と言います

誰もが頭では解っているのに

中々、出来ませんねぇ

今日から東京に４泊５日の出張😅

内容を濃くして

いつか貰えるかもしれないご褒美？に期待しながら

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

イエローハットシティー長岡店

初めて県境を越えさせて頂いた店舗

雪の山で店舗が見えないくらいの記録的な豪雪の日にＯＰＥＮし早７年

オープンからいてくれるスタッフがいる店✨

親子で働いてくれている店✨

社員が育つ店✨

正義感が強くて、情熱的で、涙もろい店✨

そして現在の社内での評価が常時高い店です✨ 

昨夜、この店の小杉店長から受電

「明日のシフトが足らないからシフトイン求む」との事

もちろん断れる訳も無く快諾

新潟駅北口店の巡回予定を飛ばし

（藤田店長、真輔、ゴメン💦）

出勤前に恒例の「らーめん潤の中油」で腹ごしらえ

秋葉原ピークより瞬間的には忙しい長岡の日曜日の昼ピーク

制服に着替えてシフトイン

やっぱ現場は楽しいです

元々、電車や車に乗っているより

動いている方が向いてます

声を出してる方が全然好きです✨

全員がお客様にしっかり向けている店は仕事してて気持ちが良いです

やっと調子が上がって来たのに

小杉店長から

「有難う御座いました！もぉ大丈夫です！」と追い出され

新幹線で来ているにも関わらず

「バレンタインです」とピンクのハートの紙袋で

ビール詰め合わせを頂き罰ゲーム状態（笑）。

（いや牛乳も頂きましたのでもっと重かったな）

みんなからの重い気持ちのこもった荷物を抱え

清々しい気持ちで新幹線に乗れました💨

小杉店長、マチ子さん、田口さん、倉澤さん

英莉奈に樺さん、富居さん、そして研修生の大原くん

有難う御座いました！

荒井さん、お大事に！

長岡店は「２００８年新卒研修店舗第一号」に決まりました

これからも模範店で👍

初心を忘れそうになったら

イエローハットシティー長岡店へ行ってみて下さい

何か、何処かに忘れてきてしまったモンを思い出せます

た・ぶ・ん😅

良い店に入ったスタッフはよく育つ

良いスタッフのいる店は良い店になる♪

同時進行、ニワトリでもタマゴでも有りません

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

昨日のセミナー

「人材の問題で傾かない飲食事業を作るセミナー」

第一部       ～社員に嫌われる会社は、お客様にも嫌われる～

第二部       ～外食事業で太く長く儲けるためにできること～

でした✨

専務と朝一で群馬から電車ミーティング

東京に着いてから専務が秋葉原エリア巡回で西牧は飯田橋エリア巡回

３月１３日ＯＰＥＮの大森駅東口店周辺を視察して

有楽町で専務と合流

セミナー後は専務はつくば監査巡回～御徒町巡回で群馬へ

西牧は秋葉原巡回し急ぎ群馬へ戻り近隣オーナーと会食✨

シゴトは点で動くと時間が足らなくなります

ついでを交えて、要領よく線で動かないとなりません

セミナーで学んだ事もスカイスクレイパーに合う事は

ドンドン取り入れていきます

しかし昨日のセミナーで一番の収穫は

専務のセミナー受講の仕方の指導でした😅

勉強でも仕事でも同じですが

「頑張っていても頑張り方が違うと成果は出ない」のです

これから群馬の店舗を廻りながら

新潟へ社員面接に出発

線で要領よく行って来ます🚙

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

昨夜は青葉区青葉台店で小坂井カレーでディナーして

小柳ＡＭ、高橋課長、大谷さんで神奈川エリアの幹部会💨

今朝は早くから神奈川エリアの勉強会

集まってくれた皆さん、有難う御座いました！

勉強会の開催の度に参加してくれるスタッフもいて

嬉しい限りです♪

明日は専務と東京国際フォーラムで

業界関係のセミナー受講

日々、学び

日々、発信

そして

日々、議論が出来る環境に感謝です✨

セミナー報告は

勉強になれば後日、報告いたします

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！