先日、長岡の店舗の昼ピークに

スタッフの頑張りを知る為、食事巡回していました

美味しくカレーを食べ終わる頃、

それまでの

ホンワカした店内の空気が一瞬にして凍りつきました

🌀

 

誰もが

入口を見たところ

仁王立ちで席に案内されるのを待つ

「礒部室長」

が

いらっしゃいました💣

偶然の出遭い

と

恐怖で

鳥肌が立ちました💣

礒部室長は

西牧の修行中の恩師であり

鬼の礒部と恐れられた方です💣

それまでの西牧基準を根底から否定され

ココイチ基準を叩き込んで下さいました

２０年以上経った今でも

当時の御指導が染み着いております💨

食事後、

店長ミーティングまでの時間を

震えながら談笑させて頂きました(笑)。

西牧が長岡のランチタイムに食事巡回するのは年に２,３回

礒部室長が長岡で食事されるのは２,３年に一回あるかないか

です

とても

強いご縁を感じました

礒部室長、

いきなり大切なお時間を頂戴し有難うございました♪

お客様を飽きさせない為に

と

イエローハットシティ長岡店の

メニューの数は多いです👌

西牧がオーダーをするのを迷ったから

お会い出来たのかもしれません

お陰で

飽きない

思い出に残る時間になりました♪

善縁善果👍

出逢いに感謝です👍

室長同様

アニサキスにも

インフルエンザにも

年齢にも負けずに頑張ります！

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

ココイチにはココスペシャリストという等級制度が有ります

先日お伝えした

ココスペ１級でハワイに招待して頂けるのは

その制度のご褒美です👌

が

その
１級の上に

「スター」という幻の存在が

世界に数名いらっしゃいます♪

関東地方には

まだ存在しないので

西牧は

実物を

拝見した事が無かったのですが

先ほどの

全国接客コンテスト

で

御挨拶をさせて頂く機会に恵まれました👍

さすが

スターの方々は

輝きながらも

距離を感じさせずに

お話しさせて頂け、

恐らく

「人見知り」という言葉を御存知ないんだと思いました

むしろ

誰とでも打ち解けられ

誰をも受け入れる

大きな器が有る方々という印象でした♪

写真を撮らせて頂いた





高橋さんも

キラキラオーラ全開でした♪

ぜひ

スカイスクレイパーからも

そんな

存在のスタッフが誕生するのを

そして

スカイスクレイパー自体も

そんな

存在になれる様に

先は長いですが

尽力して参ります❗❗❗

ココスペスターの皆さま

有難うございました！

お陰様で

目標設定が出来ました👍👍👍

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

昨日の接客コンテストから一夜が明けました♪

群馬から８名

東京から７名

二台の車に分かれて早朝に出発し

１０時４０分に名古屋着🚙💨

選手である

福田店長夫妻、愛華店長、依田さん、田邊オーナー、高藤くんと合流し

貸切の鰻屋さんへ

「ひつまぶし」を食べて


宗次ホールで記念撮影して

コンテスト会場へ👍

コンテスト終了後は

祝勝会用に予約しておいた個室のレストランへ移動し

「最悪の時の為に？」

で用意しておいた

「三条燕インター店の亀田店長の誕生日会」

を開催(笑)。

２時間の誕生日会を終えて

帰路につき

２５時過ぎに亀田店長以外は自宅に到着しました

車中では

「これ、こんな機会だから聞いてみよう！」という企画に花が咲き♪

あっという間の弾丸２０時間でした💨

店の手配に

それぞれの並みか上か特上か？まで含んだ

鰻の注文や

車の手配、

応援グッズや

人数確定、時間設定まで

この大人数のワガママ野郎たちの幹事をしてくれた

手塚店長を誇りに思います❤️

そして

高校２年生でありながら

堂々と

あのステージで最高のパフォーマンスをしてくれた

依田みさきさんにも頭が下がります❤️

そんな

依田さんの日報のコメントです👍

▼本日、全国接客コンテストに出場させていただきました！！
結果から申し上げると、入賞には手が届かずでした。

最後から2番目の順番で緊張しまくっていました。でも舞台袖に立つと不思議と緊張感なく本番もいつもどおりの接客ができたんじゃないかと思います。

緊張でうまくできなくて…。いつもと雰囲気が違くて…。なーんて言い訳が通用しない位に緊張していなかったと思います。

だからこそ、結果発表のときとても悔しかったです。順位をつけるとなるとやっぱり勝ちたい！！と思いました！！
出る前はもう2度とコンテスト出たくないと思うんですが出た後はもう一回！！となってしまいます。

この悔しさを忘れずにもっともっとこれからも努力していきます！！！

そして、今回の接客コンテストでは全国各地のメイトさん、レギュラーさんにお会いすることができました。地方によってお店の広さ、雰囲気、全然違うことを知りました！！
たくさんの方々に今回のコンテストで出会うことができて本当に嬉しく楽しかったです。

出場者の方の接客はあまり見れていないのですが、本当に勉強になった2日間でした！！

前夜祭では浜島社長をはじめ、スターの方々、本部の方々とお話させていただきドキドキの連続でした。

ホテルに帰っても落ち着かずソワソワばっかりしていました笑

どれも全てとても良い経験になりました。高校2年でこんなにたくさんの経験ができたことを本当に嬉しく思います。

まだまだ悔しさが残り落ち着きませんが（笑）本当に本当に楽しかったです！！！

できたこと、できなかったことをもう一度しっかりと復習し店内での『本番』に備えます！！
そして接客にゴールがないということを改めて実感させていただきました！！


そして、
田辺オーナー、本当に本当にありがとうございました！！
夏前の南関東の大会の予選から本当にお世話になりました。（これからもお世話になりっぱなしだと思いますが…笑）
南関東で優勝でき、そして全国大会までも出場でき本当に良い経験になりました！
これからももっと期待に応えられるように日々精進してまいります！！
本当にありがとうございました！！


西牧社長！！
西牧社長のお顔を拝見するだけで勇気が湧いてきました！！
結果は残せませんでしたが西牧社長とお会いでき、たくさんお話させていただけて本当に嬉しかったです。
西牧社長大好きです！！
本当にありがとうございました！


愛華さん
往復とも一緒にいてくださり本当に心強かったです。
もし愛華さんがいなかったらこんなに安心してコンテストに出場できませんでした。
愛華さんと今朝行った名古屋城。（ホテルより徒歩で往復2時間でした笑）最高の思い出になりました！！
練習会から今日まで本当にありがとうございました！！
五反田にカレー食べに行きますね！！笑


福田店長ご夫妻！！
今回お会いすることができて本当に良かったです！ビデオで拝見させていただいていた通りの優しい店長で一発で心奪われそうになりました！笑福田店長のおかげて緊張がとてもほぐれました！！
私も福田店長のような接客できるように頑張ります！！
ゆかさん！！ゆかさんとたくさんお話しできて良かったです(*´艸`*)
今日はごゆっくり夜景をお楽しみください！！


そしてそして…
今日朝より名古屋まできてくださった応援団の皆様。本当にありがとうございました！！
舞台に出た瞬間、うちわと垂れ幕が目に入り『一人じゃねぇ！！！』と思い、思い切り接客することができました！！
初めましての方もたくさんでしたが皆様本当に優しく声をかけていただき、本当に楽しかったです！！


スカイスクレイパー最高！！大好き！！です！！！


そして最後に、昨日、今日と馬場店にインしてくださった皆様、お店を守ってくださり本当にありがとうございます！！
そして三代さん、平方さん、馬場さん、今関さん、そしてラーメン屋のマスター！笑応援メッセージありがとうございました！！
前夜祭で流れうるっと⁈してしまいました。
本当に馬場店は素敵だなーと思いました！！馬場店ラブです♡

本日は本当に皆様ありがとうございました！！！
今回の接客コンテストをバネにしてこれからももっともっと上の接客を目指して行きます！！

本当にありがとうございました！

依田さん、こちらこそ有難うございました！！！

そして

西牧も依田さんが大好きです！！！

コンテスト会場で

声を掛けて下さったオーナー、本部関係者の皆さま❤️

そして

ココスぺシャリストのスターの皆さま❤️

わざわざ激励のお土産をお届けくださいました今西オーナー❤️

デカいカメラを持って広報を担当して下さいました福地オーナー❤️

全国接客コンテストを開催して下さいましたチェーン本部の皆さま❤️

本当に有難うございました！

この日を

一時的なものにせず

今後の

成長の糧にして参ります👍👍👍

ので

引き続き

ご指導の程

よろしくお願い致します❤️

まずは


ホスピタリティ溢れるお店創りから！

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

本日、

スカイスクレイパーの１７名で

福田店長、

愛華店長、

依田みさきさん

の

応援に行って参りました💨

３人とも

精一杯頑張りましたが

全国大会の壁は厚く

今回は

その壁を越える事は出来ませんでした

まずは

三人とも

お疲れ様でした❤️

そして

応援団の皆さん

店舗を守りながら応援してくれた皆さん

有難うございました！

全国の壁を目の当たりにした

スタッフが

その壁の厚さを伝えながら

いつか

超えられるように

明日からまた頑張りましょう！

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

先日、当社の人材育成ツール

「ルーキーズガイドブック」をブログで紹介させて頂いたら

佐賀県のココイチで働くメイトさん

と

宮崎県で頑張るレギュラーさんから

「もっと詳しく教えて下さい」

と

丁寧な連絡を頂きました👍👍👍

社内の

亀〇店長や

〇山店長、

〇津店長や

福〇店長も

このブログを読んでくれないのに👎

ルーキーズガイドブックをフル活用してくれないのに👎

そんな遠くのメイトさんが読んでくれて

興味を持ってくれて

行動に移してくれた事に

とても感動しました👍

同じココイチで働く者として

今後とも

よろしくお願い致します♪

この度

セレクトボットと連携し

ＷＥＢ版も完成間近で

４月からの

新人スタッフのバックアップの為に準備万端で臨みます💨

この準備万端の

万端レベルは人それぞれ

その

それぞれのレベルの基準を上げるために

これから

朝活行って来ます！

中山さん、米良さん

有難うございました！！！

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

尾張中華そばという新業態にチャレンジし

うまこくカレーらーめんという業態に進化し

試行錯誤してくれてるスタッフのお陰で

ここまでやって来れました👍👍👍

そんな

うまこくカレーらーめん

が

またまた

ネットの記事に取り上げて頂きました💖

http://news.livedoor.com/article/detail/10900603/?fb_action_ids=805747386203494&fb_action_types=og.recommends

既存のモノを発展させることも大変ですが

新しいものを創るのも大変です

でも

新しいチャレンジには

リスクは有りますが

楽しさや

面白さがあります👍

２０１６年は

うまこくカレーらーめんが食べられるココイチ

が

２店舗増えると思います

いや

３店舗かもしれません

現状維持は退化に繋がります

チャレンジが進化に向かいます

西牧自身も

スカイスクレイパーも

引き続きチャレンジします💨

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

１０月から３ヵ月間、

社員に

毎月

『　良い店・悪い店・自分の店の食事巡回　』

という課題を出しています

自分を知り

相手を知る事が

戦わずして勝つ為には必要です👍

毎日、厨房や休憩室から同じ景色を観ていて

気付きが増す事は有りません💣

自問自答する機会も増えません💣💣💣

だからこそ

情報収集して

「良い店」「悪い店」を探して食事に行きます💨

西牧も

ココイチ他社の

１０月、東浦和店

１１月、桶川国道１７号店

へ

行かせて頂きました

２店舗共

決して悪い店では有りませんでした👍

１２月こそは悪い店を探して食事に行って来ます！

西牧を店内で見掛けたら

「良い店で？」

「悪い店で？」

と思って下さい(笑)。

自分の立ち位置を知り

その上で

課題を課しましょう！

『故に曰く、彼を知り己を知らば、百戦殆うからず。
  彼を知らずして己を知らば、一勝一負す。
  彼を知らず己を知らざれば、戦う毎に必ず殆うし。』

          　　　　　孫子の兵法

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

毎年恒例の

「壱番屋加盟店共済会」

＆

「壱番屋オーナー懇親会」へ行って参りました

忙しく

慌ただしい二日間を予想できたので

行きの新幹線くらいは

「ゆっくり行こ」と思っていたのですが

東京駅のホームで

「西牧社長！！！」
と
独立したＯＢ達に見つかり👍

新横浜駅から
同じ車両の隣の席に
またまたＯＢに乗り込まれ👍

そこからは

懇親会で大勢の皆さまに御挨拶させて頂き

打ち上げの居酒屋でもしゃべりまくり

仮眠後、

本日の８５人参加のゴルフコンペ、

そして

解散後の名古屋メシまで

バタバタの３６時間になりました(笑)。

この年に一度のイベントは

同じ悩みや苦労を共有し

笑いや癒しも頂けて

「ココイチのオーナーでホントに良かった❤️」

と心から思えます👍👍👍

来年も皆さんの元気や笑顔に負けないように

また

一年間、頑張ります！

まずは

皆さま

お疲れ様でした👍

本当に

有難うございました❤️





「壱番屋は永遠に不滅です！！！」

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

先日、

亀沢オーナー渾身の

「東京もんじゃ」

と

「大阪たこ焼き」

と

ココイチのコラボカレーを食べに行って来ました♪

カレーなのか

もんじゃなのか

たこ焼きなのか分からない味でしたが

花火大会の屋台で販売したらバカ売れ必至の作品でした(笑)。

酒癖は悪いですが

亀沢オーナーはアイデアマンです

色んな事にチャレンジしてらっしゃいます👌

なので

深酒癖以外は

尊敬しています♪

いつも刺激を有難うございます

そして

お酒の飲み過ぎに要注意で

今後とも

あっと驚く作品を

よろしくお願い致します👍👍👍

ココイチ江東区東陽町駅西口店
 http://r.gnavi.co.jp/ga0q104/

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

西牧は

大学を卒業して

当時、ココイチを３店舗経営していた

株式会社ジャイロに独立修業で入社させて頂きました

昨日は

その修業時代の兄弟子である

加藤オーナーの御子息の結婚式に列席させて頂きました

㈱ジャイロの坂井オーナーをはじめ

多くの修業仲間とお会い出来て

昔話にも花が咲き

とても濃い時間が過ごせました👍

㈱ジャイロの一号店は

東松山駅前店

ココイチの埼玉県の一号店でもあり

多くのジャイロ出身者が店長をしたお店、

西牧のルーツの１つでもあります👌

あの頃は

今よりかなりのバカ丸出しでしたが

今より

体力も勢いもあり

休みや休憩なんか無くてもイキイキで

イケイケでした

果たして

自分自身、

良い歳の取り方が出来ているのか？

初心を忘れまくってないか？

を

考える時間になりました👍

多くの同窓生の皆さま

多くの愉快な仲間達

ありがとうございました❤️

そして

加藤大樹くん

おめでとうございました👍

西牧、

まだまだ

頑張ります💨💨💨

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

先ほど

ミラノ視察から戻りました✈️

遂行にあたり

尽力下さいましたチェーン本部の皆さま、

留守を守ってくれた株式会社スカイスクレイパーの皆さま、

本当にありがとうございました👍

そして

西牧からの

「一緒にミラノ行かね？」

の無茶ぶりに

即答してくれた久重オーナー、根本オーナー、村岡オーナー、

和久津オーナー、新井オーナー、國分オーナー、田邊オーナー、

そして村上オーナーご夫妻、

愉快な珍道、感謝しまくりです

ありがとうございました❤️

多くの刺激と経験を

今後の仕事に必ず活かして参ります💨

次回は何処へ旅立つか分かりませんが

また

刺激的な時間を得られる様に

これから店舗巡回へ行って来ます👍

有難うございました！！！

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

ミラノは只今、朝の６時です☀️

昨日、

ミラノ万博の日本館へ行って来ました

この万博で一番人気のパビリオン、

入場するのに

９時間待ちの日本館

にある

和食５店のうちの１つ、

「カレーハウスＣＯＣＯ壱番屋」

は

とてもとても誇らしかったです👍👍👍

１０名のオーナーと

本部の皆さまでの珍道中、

情報交換

や

指摘指導、

笑いも

大いにあり

おかげさまで

充実の時間を過ごしています👍

今日はミラノ～ヴェネチアへ向かいます

が

その前に

ミラノの街をジョギングして来ます🏃💨

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

先日、壮行会をしました

（してもらいました？）

が


本日、

このメンバー




と

他、数名の愉快な仲間達と

こちらへ向かいます💨

https://www.expo2015.jp/about/restaurant/

間違いなく

珍道中です

が

ココイチの

ユーロ圏初出店を

この目に焼き付けて参ります💨

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

先週は新潟で

今日は群馬と千葉で

そして来週は

栃木と茨城で

北関東営業部の接客コンテスト予選が開催されてます

本日、

「緊張するから来ないでくれ💢」

と

言われてましたが

顔を出して来ました

各店舗からの選抜メンバーだけに

さすがの顔ぶれでの激戦

参加者も応援団も

学びの多い時間になったと思います♪

接客業には

ゴールは有りません💨

「相手が望む事を察知して動く」

は

トコトン突き詰めても

奥が深いです👍

その接客業を

もっともっと楽しむために

技術と心を磨いて参りましょう👍👍👍

そんな

接客コンテストに

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

本日より

「カレーハウスＣＯＣＯ壱番屋　富士宮バイパス店」

が

スカイスクレイパー２６号店として仲間入りです👍👍👍

静岡県の富士山の麓のお店に赴任するのは

谷内店長です

彼は

このブログを読んで面接に来てくれた１人です♪

長年の東京勤務を経て

家族離散の危機も乗り越えて？

静岡で

独立に向けて経験を積みます💨💨💨

富士宮バイパスの皆さん

まだまだ

まだまだ

力及ばずの店長

と

まだまだ
未熟な会社では有りますが

お力添えの程

よろしくお願い致します

そして

共に

刺激し合い、

成長できる関係を

是非とも

よろしくお願い致します👍

今日から

２６店舗の愉快な仲間達と

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

今年もココイチはＳＫＥとコラボします👍

http://www.ichibanya.co.jp/campaign/ske48_topping2015/

今日は、
チェーン本部にお気遣い頂いて

ＣＭ撮影と記者発表の場に同席させて頂きました

http://www.ichibanya.co.jp/campaign/ske48_topping2015/movie/index.html

多くのスタッフの皆さまの情熱

と

彼女達の笑顔とプロ意識を拝見し

とても刺激的な時間でした👍

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150925-00000042-natalien-musi

関係各位の皆さま

有難うございました！

本日より


西牧も

ＳＫＥファンの１人です👍

まずは

名前を覚えるところから(笑)。

ＳＫＥの皆さんに負けない様に

スカイスクレイパーも元気に参ります！

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

先日、取引先の銀行の方から

ココイチの創業者である
宗次徳二顧問の講演会が前橋で開催される事を伺いましたので

久々にお話を拝聴したかったのですが

オーナー会議の都合もあり断念、

スカイスクレイパーの店長達に譲りました💧

お陰様で参加させて頂いた面々は

それぞれ

心が震えたようです👌

以前にも書きましたが

フランチャイズは理念の共有の下に成り立たなくてはなりません

その理念を創り

文化にした方の話は説得力が違います

創業理念を

継承する事もフランチャイズ加盟店の使命の１つです💨💨💨

「　それぞれ、ツーショット写真を撮らせて頂いて毎朝、拝め　」

という指令？
は断念したようですが

今回、感動したこの時間を忘れず

創業理念を共有して下さい👍👍👍

西牧も

初心を忘れず邁進します！

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

本日、藤岡北ノ原店がリニューアルＯＰＥＮです👍

多くの皆様に支えられて、

昨日のプレＯＰＥＮを経て

今日を迎える事が出来ました👍👍👍

現在、

社内でもトップクラスの安定感がある藤岡の第二章、

これからの活躍を楽しみにしています！

今日は

藤岡北ノ原店の愉快な仲間達に

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

本日、２６号店になる

「富士宮バイパス店」の加盟契約日でした👍

１０月１日より、スカイスクレイパーの静岡店舗は２店舗になります

店舗の売却も有りましたので

今回が３３度目？の加盟契約でした👍👍

慣れから来る油断が無いように

初心を忘れず

富士宮バイパス店もお預かり致します💨

しかし

２号店や３号店、

県外出店や東京一号店の時はパーティ状態でしたが

さすがに３０回も過ぎると

日常の１つになってしまいます

ので

１人で感謝と御礼の一杯をして来ます🍺(笑)。

皆さま

いつも有難うございます❤️

引き続き

ご指導の程、

よろしくお願い致します♪

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

契約の関係で遅れていました

藤岡北ノ原店が

本日より改装工事に入ります💨

近ごろ、

スカイスクレイパーの上位の評判を頂いている

藤岡店、

どんなお店になるか？

どんな物語が生まれるか？

とても楽しみです👍👍👍

準備万端へ

リニューアルＯＰＥＮ当日を迎えましょう！！！

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

西牧は

カレーハウスＣＯＣＯ壱番屋のフランチャイズチェーンに

加盟する事が出来て最高に幸せです👍

フランチャイズについて

未だに

「ロイヤリティーが高い」

とか

「本部ばかり儲かってる」

というイメージをお持ちの方もいらっしゃると思いますし

実際、そんな本部もまだ存在するようです👎

が

ちゃんと展開しているフランチャイズチェーンも多々あります👍👍👍

先日、フランチャイズセミナーに参加させて頂いた時に

改めて教えて頂いた数字ですが

 　日本国内のフランチャイズチェーン数は1,304チェーンを数え、4年連続の増加となりました
国内の総店舗数（直営店と加盟店の合計）は25万2,514店舗で、+3.0％（7,251店舗増）となり、
5年連続の増加、
売上高は23兆4,773億円、+5.6％（1兆2,486億円増）と、
4年連続のプラス成長となったとの事です

日本フランチャイズチェーン協会の山本会長が仰っていた

フランチャイズのメリットを一言で言えば

の

核心！

　「　成功の横展開　」

まさに

この通りだと思います👍

もう１つ、

よく覚えているのは

自分でお店を探し

融資を申し込み

契約し

内装、制服、什器備品、看板等を考え

メニュー、値段を決める事まで入れると

一店舗出すのに

相当な時間と、労力を要します

ので

山本会長の言葉

「　時間を買う　」

も

核心中の核心でよ～く覚えています👍👍👍

昨日、書いた

迎オーナーも

「自分で最初から最後までやるのって、こんなに大変なんだ！

　とホントに思いました！」

としみじみ仰ってました♪

「　成功の横展開　」

と

「　時間短縮（店を持つ知識が無くても開業できる）　」

んだから

絶対に必要な事は

『　本部の理念の共有　』

です

「　成功の横展開　」をお願いしているのに

「　自分なりに　」

では、勝手すぎます

もし

自分の好きなようにやりたいなら

自分で好きな様なお店を

自分ですべきです

かと言って

本部の言いなりという訳では無く

月並みかもしれませんが

ＷＩＮ－ＷＩＮの関係になれる様に

お互いの立場で

お互いに思いを共有しながら

高め合って行ければ素敵な関係です👍👍👍

西牧は

まだまだですが

もっともっと

お借りしている看板を磨いて

いつか

本部にも

「　加盟させて良かった　」と言って貰える事が

大きな目標の１つです💨

スカイスクレイパーには

多くの独立希望者、

ココイチ加盟希望者がいます♪

彼らの多くも

「　加盟してくれて良かった　」

と言って貰えるようなオーナーなって欲しいです💨💨💨

今日も

恩を仇で返さない様に👍👍👍

まずは







両国へ行って来ます！

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

小学生の頃からプロレスを観ていた西牧は

長州力の噛ませ犬発言から

ずっと新日本プロレスのファンです♪

そんな西牧と

10・9 東京ドーム大会からの新日信者である高頭課長の夢の１つである

新日本プロレス真夏の祭典
G1　ＣＬＩＭＡＸ 両国国技館大会

への
ココイチ出店が

関係各所の皆様のお陰で

叶う事になりました👍👍👍

8月14日、15日、１６日の三日間、

両国国技館でお待ちしております！！！

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

一昨日の西関東営業部に引き続き、

昨日は

南関東営業部の接客コンテストでした

スカイスクレイパーからは

愛華店長、佐藤正国くん、

そして

高田馬場店と掛け持ちの依田みさきさんが出場し

見事、

依田さんが優勝！！！

愛華店長が第二位に輝きました！！！

多くのボランティアで集まってくれたレギュラーさん、

オーナー、本部の皆さまの

汗と準備とアイデアの元、

大いに盛り上がったコンテストでした👍

愛華店長の受賞コメントにありました

「接客にゴールは無い」

を

合言葉に

接客を突き詰めて参りましょう👍👍👍

依田さん、

愛華店長、おめでとうございました！！！


そして２５００人のココイチスタッフから選ばれた
１０人の精鋭の皆さん

と、

正国店長、

お疲れ様でした👍

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

先日の静岡巡回の道中、

東名高速道路の足柄パーキングエリアに寄りました🚙💨

前回、寄った時とは全く違う装いで

いつの間にか足柄は

第三新東京市になっていました(笑)。

道路公団が民営化されなかったら

絶対に有り得なかった事です

当時は

必要最低限の施設で

何処のサービスエリアも同じ形、同じ風景、

ほぼ工夫も、チャレンジも無かったように記憶しています

 

http://sapa.c-nexco.co.jp/special/eva_ashigara/index#event01

ココイチも

過去は

規制が厳しく

全国統一メニュー、統一価格が当たり前、

何か特別な事をしようとすると

とてもとても時間と労力が必要でした

さて

今の

そして

これからのココイチは

どんなチャレンジをしていくのか？

フランチャイジーの１人として

決して傍観者になる事なく

益々、ワクワクさせて頂きます

埼玉エリアのオーナー会議へ

行って参ります！！！

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

８月５日は神奈川エリアの、

８月６日は東京エリアの

接客コンテストが開催されます👍👍👍

先日、その決起大会と準備の場にお邪魔して来ました

多くのエントリーされた中から選抜された予選通過者の緊張した表情から

当日が待ち遠しくなりました

そして

円滑な当日を迎えるために何度も何度も足を運んで準備をして下さる

裏方の皆さんには頭が下がります

感謝しまくりです❤️❤️❤️

多くの方々の思いを乗せての決勝大会！

西牧も

両日とも応援に参ります💨

選手の皆さん、

そして

裏方の皆さん

おもてなし、

サービス精神、

そして

ニコキビハキを持って

悔いなき戦いを！！！

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

松阪世代とかハンカチ世代と聞きますが

西牧や専務は

間違いなく

ガンダム世代💡

その

ガンダムと

ココイチが

信じられない事に

明日から８月末までコラボします♪

http://www.gundam.info/topic/13407

これを聞いた専務は

嬉しくて

３日間、食事が喉を通りませんでした👍👍👍

ぜひ

この機会に

童心に帰り

あの頃を思い出しましょう！

http://www.ichibanya.co.jp/campaign/gundam/

皆さまの御来店をお待ちしております！

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

ココイチが

連結決算で売上、純利益とも過去最高を更新しました

https://gunosy.com/g/aCb2H

発表翌日に社長にお会いしましたので

直接、お祝いと御礼を伝える事が出来ました

西牧がココイチの制服を着させて頂けたのは偶然です

その偶然が

人生に３回ある大きなチャンスの１つだったんだと思います

チャンスは

準備万端の人にしか掴めない

と言いますが

その時の西牧は準備万端と言うより

即決で

一度決めたからには、とにかく邁進する！

でした💨

ココイチのお陰で

西牧の今があります👍

だから

恩返ししないといけません💨

お借りした看板は

きれいに磨いてお返ししなくてはなりません💨💨💨

その為にも

今日もお客様目線で

ガミガミ言いに行って来ます💣

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

明日より

ココイチ全店で

甘いカレーが食べられるようになります

「甘口？」と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが

甘口というより

「甘いカレー」です

しかも

段階的に甘さを調整できます👌

外国人は

「甘いカレー」と聞いて

甘い食べ物を連想するそうです

が

実際は

「辛くないカレーを甘口」と呼ぶので

甘くは有りません

が

今回の

甘いカレーは

甘いです❤️

ぜひ、お試しください♪

因みに

西牧は

３辛で２甘のロースカツカレーが好みです

すき焼きや、みたらし団子、照り焼き的な、

日本人好みの辛甘を連想させてくれます(笑)。

http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150528-00000036-tkwalk-ent

６月もココイチでお待ち申し上げます！

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

今日は、横浜オーナー会議後、

高頭課長と

ココイチ本社～麺屋ここいち本店へお邪魔して来ました

多くの課題と楽しみを得た気がします

より見聞を広め

日々新たな気持ちで

邁進します👍

本日も一日

有難うございました！

明日の

全国チャーハンコンテストに向けて

早めに就寝します！

 絶対、優勝します(^-^)/




 

高頭課長が・・・。

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

以前、こちらでお伝えしました

「観ると幸せになれるココイチラッピングバス」

が

この度、リニューアルし

既に

太田市　⇔　熊谷市

を往復しています🚌

初号機もそうですが

今回も

デザインを何度もやり直して

出来上がったモノが走っているのを観ると

感慨深いものが有ります🎶

次はどんなチャレンジが出来るか？

楽しみです

今で満足せず、

まだまだ

遊び心と好奇心を持ちながら

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！