新潟新通り店の壁への反響が大きく驚いております💦

関西からは直接店舗へ電話をくれた

意欲のあるレギュラーさんもいらっしゃるとか✨

【掃除でお店は蘇る】

キレイなお店で働くのはお客様だけでなく従事者も気持ちが良いもの

なので今回は鏡のようなステンレス壁にした小林店長と高頭店長からのコメントを

「最初から簡単に輝くわけではなく”根気”が必要です、

新通り店も譲渡当初はやはりステンパネルもくすんでいました。

方法と致しましては最初は多少なり経費は掛かりますが、

薄めたマジックリンを直接ステンパネルに吹きかけ激落ち君で磨き、

濡れたタオルで拭きあげ、更に固く絞ったタオルで二度拭きをする、

これを譲渡より毎日繰り返す事により、

写真のように顔が写るぐらいの輝きを出す事が出来ました、

その後は現在の新通り店の方法で充分維持できます、

これはステンパネルだけではなく、

シンクや提供台、フード内の清掃にも同様の方法をお勧めします、

譲渡より半年以上掛かりましたが、

根気よく続ける事により写真のように輝きます、

ただ拭き上げるよりは全然綺麗です、

オープンキッチンの店舗は特にお勧めします。」

小林和仁談

「先ほど23：30分ごろ(有)トミー　西明石松の内店レギュラー・オオデラ様よりお電話を

いただきました。内容は本日の社長ブログ内の新通り店のステンパネルについてです!!

（掲載、有難う御座いました！！神田は恥ずかしがっていました。。）

　社長ブログを毎回楽しみにチェックなされているオオデラ様曰く‘とても衝撃！’だった様です。

「どうやったら出来るのですか？」の問いに、少し顔がにやけてしまいました。

　やり方を説明し「毎日やる事です！」と締めくくりました。

　他の会社の方がこうして刺激を受けてくれているという事にとても誇らしく思います。

　遠く離れたココイチのお店のステンパネルが今日から輝き始めます！

　どんどん広めてどんどん輝いて、日本の飲食店の中で一番ココイチが輝ければ！！なんて思いました。

　しかもその発祥の地は新通り店・・・　たまりません！！

高頭陽太郎談

何よりも継続は力なり

途中で止めるのではなく、結果が出るまでやり続ける事ですね🚩

お近くにお越しの際はピカピカの新通り店✨と

そこで働くとても素敵なスタッフ達✨を

観に来て下さい‼️

そう言えばこれを全店に完全徹底したら飲みに連れてくって高頭と約束したのは

まだ達成せんかなぁ。。。💧

ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！