とあるラーメンチェーンでの話しです
その店は食券を券売機で購入する店💴
私が入店した時は大人数の家族連れが食券購入中
時間も無かったので近くに居たアルバイトらしき女性に
「先にオーダー良いですか?」と聞いたら
「どうぞ」と明るい返事✨
当然、私の中では前もって作り始めて貰っておいて
券売機が空いたら食券を購入しようと思っていました
「○○ラーメン1つ」と伝えると
「はい少々お待ち下さい」と言い残し足早に厨房へ
中々気が利くなぁと感心しているとメモ帳を持って来て
「○○ラーメンお1つですね、以上で宜しいでしょうか?」とメモ
もちろん私は何処からどう観てもひとり
少々あっけに取られながら😅
「あ、はい」と答えると彼女は厨房へ
(一人分のオーダーくらい覚えてくれてもええのに)
と思っているとまた戻ってきて
「800円になります」と私の席で精算
1000円札を渡すと愛想良く
「少々お待ち下さい」と家族連れが居なくなった券売機へ
食券を買ってお釣りと一緒に持って来てくれました
「あ、有難うねぇ」と伝えると
「いえ」と笑顔で厨房へ
そこで厨房から彼女の大きな声
「カウンター○番さん、○○ラーメン一丁!」
明らかに私の商品のオーダー通し
お~い💧
だからマニュアルは嫌いなんだ(怒)
株式会社西牧はずっと脱マニュアル宣言中🚩
気の利く人になろう✨
GO ☆ FIGHT ☆ WIN!

でも、今は正直言って、マニュアル接客が多くて、心に残る(良い印象)の接客って何処のお店に行ってもあまりないですね😵
自分はそうならないよう一人でも多くのファンを作りたいです❤️