本部より独立許可を頂き、直ぐに坂井オーナーからも許可

喜びのあまり荒井信一くんに

「おぉ独立許可貰ったで！オレもいよいよオーナーや」

当時、建設会社で働いていたアルバイト時代の先輩だった荒井君は

「え？マジっすか？じゃオレも会社辞めて行って良いっすか？」

昔、約束した

「西牧さんが独立する時にはボクも付いて行きます❗」

を覚えていてくれました

「ホンマに俺でええのか？後で後悔せえへんか？」に

「昔から決めてました、絶対に後悔しません！

　何が何でも付いて行きますよ！」

めちゃめちゃ嬉しかったです✨

 

翌月からぐうたらサラリーマン生活で

かなりデブになり、ＣＯＣＯ壱の仕事を完全に忘れた

荒井信一の研修が始まりました💨

 

信一を鍛えてさぁいよいよ独立っ❗

・・・て、その前にしなければならない事があります

まずは西牧が抜けた後の株式会社ジャイロの体制構築です

「独立します、後は知りません」では人の道に反します

とてもお世話になった株式会社ジャイロです❤️

 

当時、入社したばかりの社員が３名、彼らを店長にしないとなりません

坂井オーナーからは

「東松山店と熊谷新島店を見てくれ」と仰って頂き

２店舗管理をさせて頂く事に

（当時は㈱ジャイロから多額の報酬を頂戴してました）

 

㈱ジャイロの一号店である東松山駅前店

当時は長年の汚れが染み付いて、売上も何ヶ月も下がり続けてました

まずはピカピカの店にしなくては

熊谷新島店と東松山駅前店のアルバイトを深夜に呼びつけ

急遽「東松山駅前店完全清掃隊員集会」を開催

掃除道具と各自の割り振りを決めておき

全員が到着後に店舗前整列

番号点呼の上、今夜の清掃基準を確認

店舗内のモノを全て外へ運び出し、人海戦術で一気に掃除

１０月の少し寒くなりだした朝方にはピカピカになりました✨

みんな寝ずに学校や職場へ💨

でも達成感で誰もが元気でした

翌日、礒部部長が巡回され東松山店、久々のＢｂ評価

「お前が良いと思うようにやれ」と背中を押して頂きました🚩

 

次は売上

熊谷新島店とは違い、東松山駅前店は駅前立地、

だから目の前をお客様が歩いてます🎶

少しでも目が合うと「いらっしゃいませ！本日はカレーにしませんか？」

向かいのミスタードーナツが並んでると近付いて行って

「カレーなら並ばずに買えますよ、テイクアウトもやってますし」と

引き抜き工作

駅前で大声で呼び込み、

電車が着く度に止めてた換気扇をＯＮして匂い攻撃

店内ではとにかく元気で活気溢れて道行く人にアピール

アルバイトの友人知人家族彼氏彼女の同行巡回計画などなど

その３ヵ月後、２年数ヶ月ぶりに売上が前年比オーバーしました👍

売上が上がり出すとスタッフのモチベーションもＵＰ

自分達がしている事に自信を持ち、更にイケてる店へ✨

 

次は店長育成

ヤンキー上がりの社員二人にスパルタ教育👊

ファミレス上がりの社員には体育会系育成👊

のんびりしてると自分の独立が伸びるばかりです

少しも黙っている時間なくひたすら

常に「教えて・やらせて・ぶっ飛ばす」の繰り返し

各自の努力も有り何とか形になってきました👍

 

 

しかし２店舗の管理とは想像以上の大変さ💧

それに加えて自分自身の物件探し

履歴書と自分の欲しい店舗物件の条件、意気込みレポートを封筒に入れて

閉店後の深夜に物件探し🚙

東京・神奈川・千葉・埼玉の不動産屋廻りで朝帰り🌙

でも希望するような物件が現れず、時間は過ぎるばかり😅

その頃は自宅へ戻ると蕁麻疹が出てました💦

（たぶん、相当疲れてたんでしょうね。

でも不思議と現場に出るとサッと引いてました）

 

独立して商売を始めるって大変な事なんやなぁと身に沁みました

でも自分の決めた道、

「20代で絶対に社長になるんや！」

 

初志貫徹❗

ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！