今日の昼過ぎ、藤岡店で太田末広店の金子さんに会いました。
彼女にとっては久々の土曜休み、
朝から向かい風の中、自転車で30分の太田駅へ、
3本の電車を乗り継いで徒歩も使い2時間、
遥々藤岡北ノ原店に食事巡回、
「やっと群馬全店廻れました!」には頭が下がりました。
この金子さん、とにかくCOCO壱のカレーが大好き!
「専務より好きです」と言うくらいだから弊社で1番好きかも?
「留学したらどないすんねん?」にも
「タップリ持ってっちゃいます!」と筋金入り、
彼女の食事巡回は誰かに言われた訳では有りません
そして彼女の食事巡回は全て自腹です💨
もし美味しくないカレーを出されたら身内でも怒ります
だから彼女が仕事で作る商品は「自分が食べたい商品が基準」
「これ絶対美味しいだろうなぁ」というカレーです
たかだかカレーと思って見よう見真似で作っている人
店長に言われた通り淡々とお客様に提供する人
そんな拘りも愛も無い人のカレーと
自分で作りながらそのカレーを食べたくなっちゃうくらいの人のカレー
後者のカレーが美味しいに決まってます
同じカレー、同じ作り方ですが味が全く違います
その愛が溢れるホンモノのめちゃめちゃ美味しいカレーは
既に食べ物では有りません、【作品】【芸術品】と呼ばれます✨
「お客様第一」と部下に言ってる店長職諸君!
あなたたちは何回お客様になった?
「お客様第一」になるにはお客様の立場になって考えるってコト
なのにいつも店側、従業員目線でお客様に
「いらっしゃいませ」「有難う御座いました」って?
「休みの日くらい違うモノが食べたいです」って気持ちも解るけど
それは「お客様の立場を理解してから」でしょ?
「常連様の気持ちは常連にならないと解らんやろ?」
(西牧の修行中は自店以外でどれだけ巡回行けたか?
が1つの物差しやったけど💦)
理屈でなく、知識でなく
「自分がして欲しい事をどれだけ出来るか?」を
追求する事がサービス業の原点、商売の基本👊
今、あなたがしている事はホントにお客様が喜ぶ事?
今日、あなたがしている事はホントに社会に貢献している事?
あなたがお客様ならあなたのしているサービスが欲しいですか?
あなたがあなたの部下ならばあなたはその部下を信頼できますか?
こんな自問自答をしながら生きていくと出世します
相手のニーズを察知して的確に動ける人
私生活でも必ずモテます👍
自分が中心では有りません、
「自分なりに頑張った」は社会では通用しません
評価してくれる相手を納得させてこそ一人前✨
早く一人前になろう
(金子さんは既に一人前ですね)
GO ☆ FIGHT ☆ WIN!
いよいよ「がっちりマンデー」明朝です
お見逃し無く🎰

日々の日報でも良い事ばかり書いているので、勉強になりますo(^-^)o
見習わなきゃならない部分が沢山あるので、もっと自己満足ではなく、お客様第一で仕事をしていきたいと思います。