ココイチで独立した会長の生活

ＮＯ，２って何だろう

ってコメントが

ちょっと気になったので今夜はこれで・・・

ＮＯ，２

いつもは右腕、

いずれは後継者、

長きに渡り様々な難題と戦ってきた戦友、

長年過ごした時間の量もありかなりの理解者、

意外？とＮＯ，１を守ろうとしてくれる壁

そして何より

「志を共に出来る人」

２００２年、

カレーハウスＣｏＣｏ壱番屋の創業者が

現在の浜島社長に代表権を譲る時に仰られた事

「これだけ大きな商売をさせて貰った中で最高の喜びは

　東証一部上場でもない、数百店舗でもない、

何より後継者に恵まれた事」でした

それだけＮＯ，２との出逢い、そして成長させ続ける事は難しい

ＮＯ，２にはいつも何かを求めているのがトップ

でも常にＮＯ，２からも多くの事を求められているのもトップ

トップは一流のトップを目指さないとなりません

ＮＯ，２も一流のＮＯ，２を目指す事です

（これは３でも４でもキャリア半年のスタッフでも同じですが・・・）

社長として最高の社長

副社長として最高の副社長

間違いなくええ会社です✨

「ＮＯ，２」という言葉は私は使いませんが

「トップの次」ではなく

与えられた仕事の中でトップを目指せばおのずと成長します

 弊社の専務とは死ぬまで切磋琢磨

低レベルでも悩み考え酒に溺れて解決の糸口を見付けてきました♪

まず現在与えられている自分の仕事を

評価されるレベルで遂行する事

それ以上に

「トップが望んでいる事」を感じとって終わらせてしまう事

最高で一流の二代目ですが

トップの仕事をしている事でいつでも世代交代💨

ある日、社長が不慮の事故に遭った時に

その後も会社を繁栄させられるように準備しておくのが

二代目、右腕の目標とする仕事ではないでしょうか？

ねぇ専務？

立場はそれぞれ有りますが

皆さんが大変だし、責任が重くなればなるほど精神的にも凹む💧

人生は逆算

社長と専務の生涯年表がズレ無い様に日々修正を掛けながら

二人三脚、３５人３６脚、１００人１０１脚へ・・・😅

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ❗

昨日はオーナー会議

浜島社長もいらっしゃって頂き今後のチェーンについて📝

４０名以上の多くのオーナーさんにお会い出来ました

昔は本部主催のゴルフコンペが有りました

そのコンペに「一緒に行こうぜ、一人じゃ行けないし」と

(有)グローバルの加藤オーナーに誘われて

ゴルフを始めました🚩

（まぐれですが一度、準優勝もさせて頂きました）

このコンペに参加して多くの出逢いに恵まれました

当時の西牧は独立して１年ちょっとの駆け出し

参加されているオーナー様は社内報やお知らせ等で名前を伺っている方ばかり

修行中には絶対にお会い出来ない遠い憧れの存在でした

生「山本オーナー」、生「満吉オーナー」、生「林オーナー」なんて

口も聞けない大きな会社のオーナーさま

本部上層部のお歴々の方々もいらっしゃり

「おぉホンモノや～」状態😅

嬉しかったですねぇ、帰って信一に自慢しました✨

「下田オーナー」「斉藤オーナー」「川崎オーナー」

「風本オーナー」「小坂オーナー」「横井オーナー」ともこのコンペで

仲良くさせて頂く様になり、今でも相変わらず可愛がって頂いてます❤️

関東では３０数名のオーナー繋がり

「関東壱番会」でもお互い情報交換に半年に一度は食事会

オーナー仲間にはいつも刺激を与えて頂き

時には一緒に悩み、時には腹を抱えて笑い

時には口論もさせて頂けるＣＯＣＯ壱オーナーの横の繋がりは

とても心強いし、有り難いです

思えば何よりも多くの事を学ばせて頂きました

ラスベガスに沖縄、北海道へ行ったり

経営者同士、違う境遇で育ったＣＯＣＯ壱同士の有意義な時間👍

今後とも持ちつ持たれつで宜しくお願い致します

お会いする時は出来る限り胸を張って堂々とお会いしたい

その為にもいい加減な事は出来ません

「大輔っ、中々頑張っとんなぁ」と仰って頂く為にもです💨

経営者は孤独。。。

ココ壱では、ほんの少しそぉでもないかも？

多くの方に守られて

ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！

２００７年ココイチギフトキャンペーン開始

お中元にココイチのカレーを是非！て企画

残念ながら値引きも割引も有りませんが

売れる店は１シーズンで４００個以上

売れる人は高校生でも４０個、５０個と売ってくれます❤️

秘密兵器も本格稼動目前👍

スタッフにはこのキャンペーンを通じて

「モノを売る」という事の難しさを感じ取って貰いたい💨

「○○から言われたら仕方がないなぁ」

「○○の為なら協力するよ」

「○○っ、任せとけ！」

と言われる様なお付き合いを！♪

逆に

「○○はこんな時だけお願いしやがる」

「なんで○○の為にやってやんなきゃなんないんだよ」

な付き合い方ではこの先、寂しい人生です

この場合は自分自身の人付き合いの仕方、

考え方、人間性を今のうちに見詰め直さないと・・・💧

（「鏡の法則」、自分がしてあげてればして返してくれる筈です）

エスキモーに冷凍庫を

ケニアでコタツを売ろうって訳じゃ有りません

日本人なら誰もが好きなカレー

それもココイチのレトルトカレー

常温保存で二年間保存が利くから邪魔にならないし

いざって時にはとても重宝するこの商品

売れてる人から確実に「ＴＴＰ」を！

このキャンペーン期間中、

各自が自分の本当の応援団を探してみよう

そしてもし応援してくれる仲間が居なければ

自分の胸に手を当てて自分を見詰めなおそう😅

今回はどの店がスタートダッシュを掛けるか？

新人もベテランも関係なし！

西牧も連勝記録を更新の為、営業に行って参ります

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

昨日より群馬の店舗を巡りながら新潟へ

社員面接で独立希望の３４歳を一名採用しました

その面接時に

「この三条店で採用になった五十嵐智也って社員が今日、

加盟契約で愛知へ行ってるんだよ」

「彼は「とにかく独立したい」「将来、楽したい」って

飛び込んできて新潟～群馬～東京～茨城と修行の地を変えて頑張ったよ、

念願の【東京での独立】が今頃、

　加盟契約で確定してるんちゃうかなぁ」

「何度もやらかして、信用落として、ぶっ飛ばされたけど

　「辞める」って言葉は絶対に無かったなぁ、

　　だからここまで来れたんやろなぁ」

「７月１日で経営者、オーナーやでオーナー」

と伝えました

応募者は目を輝かせて聞いてました♪

五十嵐智也、

彼が入社した前後に入社した「独立希望者は何をしているんだろう？」

まず間違いなく「独立希望では無くなっているんじゃないかなぁ」

勿体ない

「え？あの五十嵐が独立？だったらオレにも出来たかも？」

て残念ながら途中で諦めたので出来ません😅

五十嵐君はホントに手が掛かりました

そして大事な加盟契約が終わっても

「今、加盟契約が無事終わりました、今までマジお世話になりました」

と報告すらしてくれない奴です💧💧💧

（夜、こちらから電話したら普通に自宅で

　「あ、加盟契約ですか？あぁ終わりましたよ」と言われました💣）

彼のお陰で西牧はかなり気長に鍛えられました💨

でもここまでよく頑張りました

そしてこれからは商売人、人間関係を大切に活躍して下さい🎰

新潟エリアの皆さんの元気な顔に会って

夜は仲間と会食

今朝はいつもの八子農園で獲れたて野菜を貰い

（三条店のパートさんから他の店舗へ持たせてくれます、有難うハチ！）

いつものラーメンを食べて

道中、五十嵐に苦労させられた事を思い出しながら？

好天の関越道を群馬へ😅

独立はゴールでなくスタートです

一日も早く一人前の経営者になって欲しいです

出来の悪い子ほど可愛い

いや、出来ればもぉ勘弁して頂きたい💧

GO☆FIGHT☆WIN

先日、仲よくして貰ってるオーナーと電話

「西牧さん、ボク、プーマ買ったんですよ、プーマ」

「何やねん、プーマって？」

「来たら言いますね」

そしたら昨日、写真が届きました

プーマ？

「おぉ！カッコええやん！ブログでデビューかな？」に

「いやぁ、ボクなんかでも修行しているスタッフの励みになれるなら

　何でも使って下さい」といつも通り謙虚で良い男です

合わせて自宅も購入し、来月には第二子誕生♪

彼の２店舗は平均的な売り上げの店舗ともうちょっと・・・

年中、人材難ですがコツコツ、お客様第一で奮闘中

（ここまで書けば分かる人も居るでしょう）

確かに店舗へ行けばとても行き届いたステキなお店

良かったなぁ、コツコツ頑張ってきて。。。

「でもこんな自分が同年代の方々と比較すると

　それなりにいい物を身に付け、

いいものを食べられ、色んな意味で幸せだなぁと

今更ながら思いますね。

○○オーナーと出会い、壱番屋と出会えて本当に良かった！

　幸せ物です。自分。　　

　とはいいつつ、○○さんにはまだ何も出来てません（笑）」

修行中の独立候補の皆さん

前向きに謙虚に果敢に直向に階段を上がればここまで来れる

いやもっと上まで登れます

ココイチは夢を真剣に追い駆けてる人を応援してくれます

物欲を満たす＝幸せでは有りませんが

車大好きな彼には間違いなく幸せでしょう

（西牧が車を買ったのは５店舗持ってからだったような）

和田コーチが仰ってられました

「一時的に頑張るのは誰でも出来る、

　瞬間最大風速なら誰でも吹かせられる

　一流になるかどうかはそれを継続できるかどうか

　継続できるって事はもうそれそのものが凄い才能なんだよな✨」

努力の結果ではない

努力を続けた結果です

人材が育ち店が落ち着いた後、ジャガーで遊びに来る日を待ってます😅

西牧も努力を続けます

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ

昨日は群馬巡回の後、専務と意見交換役員会議

今は役員二人の株式会社スカイスクレイパーです

問題点の拾い出しに対応、対策

情けないことに春先から仕事を必死に追い駆けてる経営陣

本来は「仕事の前を走らないとなりません💨」

余裕が無いと頭は回らん💦

ゆとりが無いと人に優しく出来ん💦

なのに現場作業、企業規模という大波にのまれて右往左往

（ぶっちゃけ当時は崩れかけてました💧）

しかし近頃は社員面接が目白押し

（今月は既に１２件の社員面接を実施しました）

３月は半数以上の店舗が「人材難」「人手不足」で四苦八苦していましたが

今春の全店の大掛かりな募集でパートさん、アルバイトさんにも恵まれ

何とか追い付いて来た感じです😅

（各店、このキツイ時期をよく踏ん張ってくれました！✨）

来週より待ちに待ったあの新宿自作自演AMが復帰👍

独立に向け、富澤マネージャー、木村マネージャー？が誕生👍

これで一気に波に乗りたいスカイスクレイパー♪

専務と焼肉～お寿司コースで

しっかりと方針を明確になり、公私共に栄養補給が出来ました🍴

いよいよ社名に負けずに羽ばたけるかも？

まだ少し弱気な西牧ですが

「臆病者が成功する」を念頭に人材教育、店舗管理

そしてお客様満足に邁進します💨

山あり谷あり、

キャリアと共に益々、高い山と深い谷に

その山の頂上から観る景色を楽しみにしながら👍

GO☆FIGHT☆WIN

３号店が落ち着いた頃の弊社は

イベント目白押しでした

定期的な飲み会、食事会はもちろん

アイドルタイムのバトミントン大会🎾、

ゴルフ部の早朝ゴルフ練習⛳

ＳＫＩにＢＢＱに海でのキャンプファイヤー⛷️☀️

特にＢＢＱは近隣の川原での開催なので全員参加

深夜からパートさんに店舗の余ったライスでおにぎりを握って貰い

大量の肉を用意して暗いうちから大騒ぎ

知らない店のスタッフ同士も交流し朝から焼肉

いつもの加藤信之弾き語りと諸々の表彰に罰ゲーム

熱くなってきた１０時前に開店準備担当者は店舗へ

はしゃぎ過ぎて疲れが出る前に昼ピーク担当者が店舗へ

夕方には夜のシフトインの人が戻り、

最後に残された人が後片付けといつものパターン

（いつもこの時間差を利用して海やＢＢＱに行ってます）

ＣＯＣＯ壱は３６５日年中無休、

誰かが休むと誰かが働く

全員が！になると深夜から早朝しか有りません☀️

楽しいと疲れません

これは仕事も同じ

やりがいと与えられた責任を楽しめるくらいのレベルにならないと👍

今年の全店参加のＢＢＱには何人集まるかなぁ

昨年の６０名強はオーバーしたいもんだ

（ヘルプの近隣オーナー、卒業オーナー、頼みますよ）

仕事も遊びもホンキで‼️

しかし皆、若いなぁ😅

ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！

３号店準備、

資金の手当てにスタッフ募集、

近隣への挨拶回りを始めた頃、平山ＳＶから連絡があり

「独身者の３店舗取得はＮＧ」と本部で決まったとの事

我々はフランチャイズの枠組みで商売をさせて頂いているので

本部の決定は絶対です

理由を尋ねると「前例が無い」から💦

当時は独身者の独立すら認められてなかった時代

ＣＯＣＯ壱は夫婦で生業として経営するものだった頃です

かと言って結婚するつもりも無かったし

三号店の為に結婚するのもどうかと思うし😅

群馬大間々店は９月、直営店としてＯＰＥＮし

開店当初より大盛況

何度か巡回に行かせて頂きましたが

「あ～この店やりたかったなぁ」でした💧

１０月になるとＳＶから一本の電話が

「西牧オーナー、群馬大間々店、まだ意志は有りますか？」

「遅れましたが独身者の３号店にＯＫが出ました！」

詳しく聞けば平山ＳＶ、礒部部長が必死に掛け合って頂いたとか

とてもとても有り難い話です

「西牧なら３店舗くらい大丈夫です！」

「責任持ちますのでお願いします！」

と仰って頂いたそうです

今でも当時のご恩は絶対に忘れられません❤️

もちろん西牧はいつでも行ける準備をしていたので

即快諾✨

１１月１日より譲受、３号店の誕生です

長年、太田西矢島店で店長を勤めてくれた

荒井信一店長が大間々店店長就任

独立前の最終研修です

当時は全店、人件費１７％以下

各店長は休む間もなく働き、店が終わると飲みに行き

また翌朝働くの繰り返し

でも皆、活き活きしていました

その後、西牧は３店舗が少し落ち着いて来た頃

関東近郊のオーナー様へ挨拶させて頂き情報交換

本部主催のゴルフコンペへ参加させて頂き

多くの有名なオーナー様を拝見し

創業者である宗次会長・顧問にも改めて挨拶させて頂き御自宅へお邪魔

会社経営のセミナーや異業種交流会への参加、

あらゆる経営書、自己啓発本の購入、

そして今後の中期計画と自分自身のライフプランの練り直し

休みの日はスポーツクラブ、プールで泳ぎ、映画を観て、

スタッフと遊んで過ごしながら翌年の４号店模索、

ほんの少しだけ社長業に触れれました👍

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相手の事を考えれば仲間でも上司でも指摘できます

指摘する事に気付いてても言わない、放っておくのは冷たい人ですね👎

弊社では上司に「噛み付く」のは全然アリです

（私も専務に「噛み付かれた」事も有りますし、

パートさんからはしょっちゅうです）

「ボクは○○が正しいと思います！」

「○○さんの○○はおかしくないですか？」

直接言わないと愚痴になるし

愚痴では何も解決しないので意味が無い

言いっ放しでは無責任で

噛み付いて去るのは捨て台詞

指摘は前向きに！

相手を想って指摘する

指摘されて気付かしてくれたら感謝

それがホントの仲間♪

やさしさの反対は無関心

無関心な人間にはなりたくない

無関心な親にも、無関心な上司にも

だからお節介って言われるんだろうなぁ💦

例え今、気付いて貰えなくても

嫌われてもウザがられても・・・💨

ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！

「近頃、疲れが取れへんなぁ」

と思っているとやはり周囲から

「あれ？疲れてますか？」

「大丈夫ですか？ちょっとゆっくり休んだ方が良いですよ」

なんて有り難い言葉を頂戴します💨

西牧は疲れた時には

マリンジェット仲間が経営している

「足ツボマッサージ」へ行く事にしています

このマッサージ、何処のそれよりイタイ

（罰ゲームか、拷問です）

時間が合わなくて他で施術して貰った事もあるのですが別物です

弊社のアルバイトや社員も何人かハマってます

（身体のメンテナンスは必要です、行きたい方はご紹介します）

１時間半の施術後は「床から２センチくらい浮いてる感じ」で

身体がめちゃめちゃ軽くなります♪

なのに２月から行けてませんでした

理由は「市内の店舗が人手不足で撤退した」から

それからは宿泊ホテルなどで足ツボ浮気

でもやっぱり疲れが取れん😵

で今日、館林の富澤店長とお寿司ランチ後に１時間掛けて

栃木県足利市の本店へ

久々の激痛に「ノタウチマワリ」ました💦

（いや、冗談じゃなくそれくらい痛いです💧）

その足ツボマッサージ店

太田市内の店舗を撤退しても

私も含めて元太田店のお客様は

１時間以上掛けて足利店へお客様が押し寄せてるようです

ホンモノは強い👍

立地も大事、店構えも値段や品揃えも大事

でも「これが正しい」っていう信念が人を惹きつける

その拘りがホンモノなんだと思う

妥協せずホンモノを目指しましょう✨

お陰様で明日からまた思いっきり働けそうです

小林、杉森、覚悟しとけよっ👊

ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！