ココイチで独立した会長の生活
今日は事務処理、書類作成が数多くあり
一日中、パソコンの前にいました
目が疲れるし、肩が凝るし、頭痛はしてくるし。。。
長時間の集中力なんて西牧には有りません
でも効率よく片付けないといつまでも終わりません
以前もお伝えしましたがコツの１つとして
５種類、６種類の文書を平行して進めると飽きたら次の書類、
行き詰ったら違う文書とあれもこれもを同時進行させてます
読書もそうですが
飽きたら次の本、眠くなったら眠くなりにくい本を何冊も平行して読んでます
結果として何冊もエンディングが重なる事もあります
それにしても事務仕事は疲れます
西牧はやはり身体を動かす方が向いてますね
店舗で声を出して、走り回って、汗かいてって埋もれてたら大変と思うかもしれませんが
一日中、何時間もパソコンの前で頭を悩ますより全然よいです
・ ・・と気分転換でブログを書きました
さて
もう少し、頑張ります
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
最近イケて来ている御徒町昭和通店、
御徒町のジョニーこと小坂井店長は出戻り組みですが
戻って来てからは別人です✨
そのジョニーの店で食事巡回して秋葉原昭和通り店へ移動
木村店長が５連休中なので心配でしたが
心配に及ばず？でした♪
午後には専務と合流し
東陽町にある㈱ヤマトシステム開発さまの心臓部見学、
リニューアルＹＳＤ初号機
（ＣｏＣｏ壱ＦＣ加盟店支援システム（仮名））
の説明を頂いた後
秋葉原へ戻り、求人誌の打ち合わせをして群馬へ
友人のお寿司屋さんで経理課長と食事をして来ました
今日も一日、多くの出逢いがありました
お逢いした皆さん、誰もが活き活きとされてらっしゃり
そんな方々とお会いすればするほど
こちらも元気にして頂けます❤️
元気だから幸せそうなのか
幸せだから元気なのか？
いずれにしても
元気を分けられる様な人に私もなりたいです
そしてそんな店を増やしたいです
お陰様でたくさん笑う事が出来ました
今日も一日、有難う御座いました✨
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
確かに協調性は社会で生きていく上では必要です
でも協調性は何でもかんでも我慢をする事ではありません
先輩や上司、果ては親御さんに学校の先生に至るまで
みんな人間です
間違いや失敗は有ります
自分が「正しい！」と思った事は直接伝える
我慢して長いものに巻かれてては精神的に不健康
トコトンぶつかって、主義主張をハッキリする
自己主張で大事なのは「聞く耳を持つ」
注意点は素直な吸収力です
ケンカをするのではなく
自分の意見、考え方をちゃんと伝える👍
最悪なのは
相手に何も伝えないで後から負け惜しみを言ったり
陰でコソコソと愚痴る事👊
主義主張するのに
年齢も役職も関係有りません
正々堂々とちゃんとぶつかって
大人として最後まで戦いましょう
それがお互いの成長に繋がるような風通しの良い組織にしたい
まだまだですが
少しずつそんな兆しを感じてます✨
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
以前からお伝えしていますが弊社は
店舗間の情報共有システムを導入しています✨
ＧＷの繁忙期にこのシステムが不調
全店が孤島化しています💧
このシステム「ＹＳＤ」は
２５店舗の売上予実管理、シフト、
店舗での計数管理、勤怠を全て共有出来、
人件費抑制や適正食材費の模索の為に導入しました
しかしながら計数管理においての機能は
システムで出来る事の４０％くらい？しか活用されてません💦
代わりにスタッフ同士、会社から店舗、
上司部下の間のコミュニケーションツールとしてはシステムを作った時の補助的な機能だったにも関わらず
１２０％利用しており今ではスカイスクレイパーの無くてはならないシステムになっています
当日に起きた出来事、気持ち、意見、要望をコメントとして書き込み
翌日に２５店舗で共有します
新潟の店舗で働くスタッフの奮闘を
千葉の店舗で翌日、確認出来ます
共感したり、意識したり、発奮材料になったり・・・
同じ年齢のスタッフの頑張りを感じて
「オレも！」だとか「私だって」と思ってくれています
また西牧の思いや感じた事を「オーナーからのお知らせ」として発信したり
店舗巡回時の指摘や指導内容を書き込めば
指摘されてない店舗でもそれを見て自店に当て嵌めて改善が出来ます
この「ＹＳＤ」、
長い年月の使用で弱点も多く見つかり
以前より開発会社との話し合いでいよいよリニューアルです
マイナーでなくフルモデルチェンジ
投資は必要ですが
それに見合った、いやいやそれ以上の武器になると思います
スカイスクレイパーにＹＳＤは不可欠です
しかしツールが有っても使いこなせなければ邪魔な道具でしかありません
使うのは人、
その人達に利便性を伝達し
本人達の成長や刺激の糧になる道具だという事を認識してもらい
上手に利用してくれればありがたい
ＹＳＤのフル活用
これは不可欠であり
永遠の課題かもしれません
弊社スタッフ達、
６月のリニューアルお楽しみに❗
そして頼むからちゃんと使いこなしてなっ😅
一日も早い復旧を期待して
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
２００８年新卒生は全員が会社の寮を利用して
一人暮らしをしています✨
私も１８歳で姫路市から単身、埼玉県で一人暮らしをしました
当時は「早く自由になりたい！」という勢いで上京
親の有難みを感じると同時に
何でも自分次第で思い通りに生活できるという事でワクワクしてました
今、思うと
早くに親元を離れたお陰で
精神的な自立が早く出来た事に感謝しています♪
現在、新卒生達は仕事も精神的にも今は慣れない土地での一人暮らし
試行錯誤で苦しみながらもそれぞれが公私共に成長してくれています👍
先日、新潟で荒井スーパー店長と八子ご意見番でプチランチをしました
八子さんのお宅ではあまり鍵をしないとか
窓を開けっ放しにしていると
お姑さんから
「ほら、早く閉めんと、タヌキが入ってくるだよ」
と指摘されるそうです😅
（どんなトコから来てくれてはんのやろ？）
新卒生達の何人かの実家は負けず劣らずの環境だとか💦
そんなのんびりした所から忙しい都会？へ出てきて
忙しく現場で学んでいるんだから
そのギャップは大変なものでしょう💨
また今春に卒業して行ったアルバイト達からも
「頑張ってますよ報告」が次々届きます
彼らも新しい環境で四苦八苦、右往左往までは行かなくても
奮闘中ですね👍
人間は牙もなく爪もない、でかくも無く小さくも無い
その上、鳥や昆虫のように飛べもしないし
鯨やイルカ、魚の様に泳ぐ事も出来ません
でも滅ばなかったのは？
繁栄を繰り返してきたのは何故でしょう
それは智恵を駆使した事と
環境変化に対応できた柔軟性を持っていたからではないでしょうか
今の生活、
も少しすれば慣れてきます
今が踏ん張りどころ
今の経験を将来の糧にして成長して参りましょう❗
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
今日はエリアマネージャーミーティング
つづみ留次郎で開催しました
各エリアから東京店舗でシフトインし
開催は２０時、全員が重苦しい雰囲気で集合
先月のダメ出しから始まり
来月の目指すべき方向を確認し
東京宿泊はそのまま飲み会へ
やっと開放して貰えました
（何人かは黒酢ラーメンコースへ。。。）
しかし
やるべき事は理解してくれたと思います
今夜は
ちょっとだけ
鬼の西牧が登場しました💦
か・な・り話は変わりますが
近頃、多くの方に言われます
「しぃママさんは辞められたのですか？」
つくば桜店で勤務してくれている彼女は
いつもブログにコメントを入れてくれる律儀な人
そして永年のＣｏＣｏ壱功労者
弊社での在籍は２年弱ですが居てくれてとても助かっています
彼女はＣｏＣｏ壱の仕事は何でも出来る努力家で
店長よりも店長です👍
頑張らせすぎたのか
現在、少し具合を悪くして入院されてます💦
心配していましたが
昨日、店長から
「大丈夫なようです、５月から復帰できるそうです」と報告が来ました
しぃママさんを心配してくれた皆さん、
有難う御座います
大丈夫です
彼女は辞めさせません💨
辞めてもらったら困るスタッフ、
絶対に辞めさせないスタッフが沢山いてくれるお陰で
株式会社スカイスクレイパーは生き残っていけます
感謝しても、恩返しをしても仕切れません
しぃママさん
早くニコ・キビ・ハキで戻って来て欲しいものです💨
そしてコメントの復活も楽しみにしています✨
何が何でも
大事なのは愛です
愛情なくして幸せは有りません
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
桜満開の新潟へ新人スタッフの様子を観に行って来ました
新潟巡回で必ず立ち寄る場所が有ります
燕ラーメンの「潤」
ではなくて
長岡インターと店舗の間にある
「ＪＡサービスステーション堺町店」というガソリンスタンドです
ここはちょっと古めのスタンドですが
めちゃめちゃ寒い雪の日でも大雨の日でも
いつ行っても接客が良いです✨
「あ、今日はハズレかな、なんかイマイチな新人臭いなぁ」
と第一印象で思っても
「いらっしゃいませ！」と笑顔でキビキビ言ってくれるので
益々期待し、もっともっと信頼できます
実は昔は反対車線の「出光」で給油してました
とても一生懸命なスタッフに溢れて
皆が笑顔で走り回ってました
しかしある時、たった一人ですが
ブス～とダラダラ仕事をしてる人が・・・
その人が私の給油の担当になって
それまでのその出光ＳＳの印象が崩れ去り
足が遠のきました
それからは「ＪＡ一本」
まだ半分以上タンクに有っても立ち寄ります✨
初めて利用されるお客様は
「どんなお店だろう」で来店されます
その時に素敵な雰囲気、サービスに出逢うと
次の来店に繋がります
で次の来店は
「今回はどんなサービスをしてくれるんだろう」
と更に期待をされるか
「前回が良かったんだから今回も良いだろう」
と信頼していらして下さいます
幾ら新人スタッフだからとか
今日はイマイチ気分が乗らないだとかで
この期待や信頼を裏切るとお客様はガッカリされます
「昔は良かったのに」
「あの時はここまでしてくれたのに」
で寂しい気分になりその店を利用しなくなります
いつもいつまでもお客様に安心して貰える店を目指さないとです
これは店だけでなく個人個人の生活も正確も同じですね
人間そりゃ凹む事もあります
西牧もテンション低い時があります
「何だか調子悪いなぁ、最近エエ事ないしなぁ」
て時は仕方がありません💧
でもあなたのそれはお客様には関係ない事
お客様の前だけは何が有ってもプロフェッショナルで！
そこを踏ん張ると、踏ん張ってる自分自身も元気になってくるもんです
お客様の前では
悪しき感情を隠し、意地でも最高の状況を創り出しましょう👍
全てのお客様をお見送りした後に
ガッツリ凹んで涙して、
思いっきり暗～く下向いてトボトボ帰れば良いんじゃないか😅
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
いらしたお客様へ商品を提供するのが飲食業？
それでやっていけるならこんなに簡単で楽な商売は有りません
そこにどんな個性を発揮するか
そこに如何に不可価値を加えられるか？
お客様に満足して頂く
従業員にその満足を如何に伝えられるか
付加価値の溢れるお店が生き残れる
近隣にＯＰＥＮしては消えていく飲食店
消えていく店は消えていく理由を的確に理解しているだろうか
繁盛しているお店との差をしっかり認識しているだろうか
厳しい目で観るからなのか解りませんが
「この店、先々厳しいなぁ」
「いつ潰れてもおかしくないな」
幾らその時、その店が繁盛してても
この感想はほぼ当たります💦
継続、永続していく為には
自店の弱点を知り、そこを改善し続けないと
絶対に短命で終わります
上限無き探求と足元確認を続けましょう👍👍👍
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
「恐竜は最初に見たモノを親だと思う」とドラえもんが教えてくれました
ホントかウソかは別として
社員教育もアルバイトの育成も最初が肝心
最初は優しく「あれもこれも良いよ良いよ」で
キャリアを積むと「あれもアカン、これもアカン」で
「なんでこんな事、解らへんの？」では可哀想です
今日は群馬エリアの中ではモラル・ルールが浸透して無い太田末広店にて
朝一勉強会でした
雪の積もる道路状況で、凄まじい強風の中、面接直後のアルバイト４名
そして既存のアルバイトが誰も遅刻する事無く
多数参加してくれました✨
エリアマネージャーも成り立ての山澤新ＡＭ✨
もう一度、今一度、基本から再スタートです
違う道へ進んでしまった組織は
負のスパイラルが回り始めた店舗は
修正よりも「最初に戻って１から始めるしかありません」
遠回りに見えて実は一番の近道
幾らでも手を貸しますが
現場は現場のスタッフが創るもの
数年前には日本一の店舗だったこのお店
潜在能力のある、素直なスタッフの揃っている太田末広店
必ず復活する事を信じてます✨
お膝元がイケてないと
オチオチ出張してられません😅
今が最悪なら、ここから良くなるしかない
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
以前からお伝えしているのでご存知だと思いますが
弊社では全店が他の全店の日報コメントを翌日に見られるシステムがあります
私もパソコンが有れば徹夜明けでも二日酔いでも必ず見ています💦
一日、１５０名以上のスタッフのコメントを読んでいて
「あ～、こんな風に感じてるんやなぁ」
「あれ？ちょっと間違えてへんか」
「おっ、お客様に誉めて貰えて良かったなぁ」
と一喜一憂しています
そして現状把握だけでなく私自身もタップリ勉強させて貰ってます✨
働くという言葉は
「端（周り）を楽にする」ということを起源としていると聞きました。
儲けて周りを楽にしてあげるために働くのだそうです！
また、儲けるという漢字は「信」と「者」という言葉の組み合わせでできています。
仕事を通して信用してもらえる人になろう！
という意味がこめられているのだと思います！
今現在新通り店で誰かを楽にしてあげれているかわかりませんが、
残りのシフトインも誰かを楽にするため、
お客様に幸せになっていただくため絶好調でインします！！！
また、早く社会人になり、
両親に楽をさせてあげたいです・・・。
アルバイトの水井さんの日報コメントです
水井さん、素敵な日報です。。
いつも水井さんには与えられていますよ！
「与えよ、さらば与えられ」という言葉があります。
与えた分だけ必ず返って来ます。
水井さんは幸せな人生を送れる人だと思います！
水井さんに対しての吉田店長の日報コメントです✨
現場のスタッフ間のコミュニケーションツール
いや刺激し合い、教え合い、励ましあいツール
連絡ツールでなく、報告ツールでない
共に学べる大事な武器💨
事務所のサーバーには
過去の全店の記録と共に
相当な量のスタッフのコメントが蓄積されてます✨
専務が引退したら
そのサーバーから名言・格言を拾い出して出版するらしい📖
いつも思いますが
スタッフは財産です
皆さん、いつも有難う✨
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
第一回AM研修旅行
１０時台、熊谷駅前店でヘルプ？で幕開け
１１時集合はJRの遅延で出鼻を挫かれましたが
急ぎ専務の車で大雪の新潟県長岡へ
イチオシのラーメン「潤」に６人並んで舌鼓を打ち
長岡店、三条店で癒して貰い
世界一綺麗なステンレス壁を持つの新潟新通り店✨
駅前に移動して「エリアマネージャー会議」
スカイスクレイパー２００８年のテーマと方向性が決まりました
お待ちかねの「国産牛しゃぶしゃぶ」を食べきれないくらい食べて
大盛り上がり
気が付いたら５時でした
（専務、高頭っ、勢い良過ぎやろ💦）
今日は朝食後に新潟駅前店巡回～
イエローハットシティー長岡店で食事巡回
明日の現場に向けて学んだ事を思い返しながら帰路につきました😅
この体験を現場で形にする事が大事です
あと課題はお早めに💨
感想と詳細は各AMから書き込まれるであろうコメントと
富田AMのブログで・・・
そして西牧は急遽予定変更でこれから三条・長岡店パートさん集会
明日は朝一で新潟エリアセミナー（勉強会）
新入社員候補の多いこのエリア
更なるステップアップと
スカイスクレイパー牽引役の新潟エリアに闘魂注入！
まだまだ
GO☆FIGHT☆WIN！
エリアマネージャー研修旅行🚙
何処で何をするか？
内容はアンケートで決定
幹事は西牧、全員参加（ほぼ）
勉強して、会議して、会食して宿泊
積立金では全く足らないので殆ど会社持ちですが
情報交換と刺激の交流、
方向性の再確認の半期に一度の研修旅行✨
第一回は店舗評価の高い新潟エリア４店舗を巡回
富田ＡＭの希望で「しゃぶしゃぶ＆蟹会席」
今村ＡＭの希望で「ＡＭ会議」
専務の希望で「温泉でアビバドンドン💤」
タイトスケジュールで濃い一日を過ごしてきます
いつか１０人以上のエリアマネージャーで
南の島の研修旅行が目標ですねぇ😅
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
２００７年冬のギフトキャンペーンが終わりました
今回は熊谷駅店のK店長と藤岡北ノ原店の斉藤店長が取り纏め
団体対抗戦をメインに実施しました
２００７年冬のギフトキャンペーンが終わりました
今回は熊谷駅店のK店長と藤岡北ノ原店の斉藤店長が取り纏め
団体対抗戦をメインに実施しました✨
最後の最後で
「伊勢崎・熊谷・藤岡・前橋連合軍」の３枠が指し
独走していた「三条燕インター店」を抜いて優勝
全回まで殆ど参戦していなかった千葉茨木チームが３位入賞と大健闘✨
個人成績ではいつも入賞の八子さんが順当に二位
個店対抗でも常連の末広店・三条店のワンツーフィニッシュ
それに続いて大躍進の熊谷店（前回比２４９%UP）
前橋日吉店（前回比１２４．４%UP）、メルクス新習志野店（１９８．１%UP）
とよく頑張ってくれました✨
ところで第一位賞品
東京ディズニーシー ホテルミラコスタヴェネツィア・サイド・テラスルーム（二名様一室 一泊室料分 税サ込み）（パスポート２枚 サローネ デッラミーコでの朝食付き）
へは誰が行くのでしょう？
今回の目玉は団体対抗戦と毎週送られてくるK店長作成の
「キャンペーンPV✨」
これがなかなかおもろい👍
折角なのでそのPVをブログ動画を初掲載❗
しようと努力したのですがやり方が解りません
（Ｋくん、あれはａｕで撮影した？）
ご購入頂いた皆さま、ホントに有難う御座いました
賞味期限は長いですが
出来る限り早めにお召し上がりになって頂き
夏のギフトキャンペーンでも引き続きご贔屓にお願い申し上げます✨
皆さま有難う御座いました！
そして二ヶ月間、精一杯のお疲れ様でした✨
団結力と遊び心を持ち続けて♪
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
ＰＶの動画掲載、ちょっと時間を下さい
これから努力してみます
先日の店舗巡回時
自動ドアガラスが汚れていて
「何でだろう？」と見ると
拭いた跡が残り、透明には程遠い状態
「拭いても拭き跡ががこんなに残れば解るやろ」と思い
その日の店長代理の戸○君に
「何で、あれが解らへんねん、見たら気付くやろ？」
と問いただすと
「え？何の事ですか？」
「いやいやいや、自動ドアの曇りさ、拭き残しだらけやんけ」
と耳元で優しく笑顔で言うと
「え？あ、スミマセン」と
さほど反省の様子なし
「戸○、自動ドアて店の入り口やし、第一印象やろ？店舗外周に入り口、トイレはタイムリーチェックせえよ」
とより耳元で優しく優しく囁いて他を見ると、他にも拭き残しだらけ
え？戸○ってここまでええ加減やったっけ？と思い
「戸○っ、どないしたん？マジでどやさ？」と微笑みながら叱責しようとして
戸○君の目を見て納得😅
そもそもメガネが曇っとるやんけ
一息、深呼吸して
「戸○、まずメガネ磨いてから掃除せぇよ、
やないと拭いても無駄やで・・・💦」
自分が出来てる、
自分なりにちゃんとやってる
そう思っていても自分が一番出来ていないのかもしれません
だから足元再確認
「自分は大丈夫か？」
「今の私は正しいか？」を随時確認
鏡を見ないで「大丈夫、問題ありません」って人が
鼻毛が出てて、眉毛が繋がりかけてる人👎
意外と問題も解決の糸口も自分にあるもんです😅
戸○君のメガネがちょっと古くイマイチなので購入を勧めると
「ボクはセンス無いので社長が決めて下さい」
「ええけど、その前にセンスを何とかしようとしたか？
レオン買って勉強して来い」
（まぁ私も自慢できたモンではありませんが💧）
弊社で接客や調理に行き詰ると必ず
「自分自身をVTRで撮影して第三者の目で見てみ」だとか
「自腹で休みの日に自分の店で食事してみ」と言います
これも自己再確認
戸○君のお陰で西牧もメガネを拭きました
そして戸○君の店舗に行く時はまず戸○メガネのチェックから始めます
最後に戸○君、
「どないなええメガネしても曇ってたら意味無いで・・・💦」
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
バリバリの店長が常駐する店はお客様満足も従業員満足も高い店
その店長も自信を持って堂々と店長やってます
・・・で異動や栄転等でその店を離れた時にそのバリバリの店長の一言は
「ボクがいた時はこんなじゃ無かった」
「何で、こんなにダメな店になったんだ？」
「ボクがやればまた元通り良い店に戻せます」です
たぶんその店長の言う通りです
だからバリバリの店長、
でもバリバリの管理職では有りません💧
中学３年間、野球部に在籍してピッチャーで４番
後輩はみんな言う事を聞いてくれ、
顧問からも絶大な信頼を得てモテモテ
でも高校に入学した途端、下っ端からやり直し
それが嫌で辞めてく生徒も多いんじゃないでしょうか
中学生と高校生のレベルの差より、
店長と管理職の差は大きい
だって自分でやるのと、人にやって貰うのは全く違うでしょ
イケてる管理職なら
「自分がいなくても顧客満足度の高い店を創ります」
「自分がいてもいなくても大丈夫なように本質を教え、自立した部下を育てます」
「自分が離れて崩れるようなお店はハナから目指してません」
自分がやって出来るのは当たり前です
野球部はともかく
店長の延長線上に管理職や経営者があるのではありません
元々、現場の店長をずっとやっていくのなら構いませんが
いつか管理職や経営者、
いや二店舗、三店舗と増やしていくのなら
店長を頑張るんじゃなくて
管理職の勉強をしましょう💨
「ボクがボクが・・・」では
「ボクがいないとダメな組織にしかなりません」
結果的に休みが取れず、
店を離れても心配で心配で、携帯電話は鳴りっ放し
「やっぱオレがおらんとあいつらアカンなぁ」って自分の首を絞めて
限界を作って、余裕が無くなっていきます💧
先を考えて今を活きる
その「先」が違ってると勿体無い頑張りと時間になります
先々に楽出来る様に
引き続き、専務を筆頭に
エリアマネージャー、管理職、店長を育てて行きます‼️
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
ほぼ全ての現段階での被害状況が確認取れました💨
店舗での業務は問題なく遂行出来ております
いつもより「もっと元気に！」で
お客様を元気付ける運営に邁進してくれてます❤️
柏崎出身の一人の社員の実家が予断を許さない状況で
まだまだ心配です
また余震も続くので安心は出来ません
しかし過去の水害、地震を経て、精神的に強くなり
日頃培われているスカイスクレイパー魂で皆、
元気に従事してくれてます
明日、陣中見舞いを兼ねて巡回予定
新潟スタッフ諸君！なんか欲しいもんが有ったら遠慮なく！
木村っ、宿泊場所確保しよか？
マチ子っ、心配なら子供と店で寝ろよ！
初っ、無理は絶対にすんな！
御心配下さる皆様方
本当に有難う御座います
心強いです！！！
こんな時こそ
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
【新潟県中越沖地震で、同県では住宅が損壊するなどして避難した約1万2000人が17日、学校や集会所などの避難所で一夜を明かした。柏崎市の家屋倒壊現場で同日未明、女性が発見されたが死亡が確認され、地震による死者は計9人になった。同市内で男性1人が依然行方不明となっているほか、新潟、長野、富山の3県で重軽傷者は計1088人となった。一方、上中越沖を震源とする震度2や1の地震は同日未明も続き、気象庁は余震への警戒を呼び掛けている。
16日に震度6強を観測して最も被害の大きかった柏崎市では、約1万1400人が76カ所の避難所で夜を過ごした。このほか同県内の8市町村でも、約1300人が避難した。
17日午前の各県のまとめによると、負傷者数は、新潟県が1060人、長野県が27人、富山県が1人。
新潟県内の住宅被害は、全壊が342棟、半壊を含む一部損壊が427棟。長野県でも半壊が106棟に上った。柏崎市東本町の三井田呉服店では、県警と市消防本部などの救助隊が17日午前4時10分すぎ、倒壊した家屋の下敷きになった同市大和町の飯野昌子さん（71）を救出したが、死亡が確認された。飯野さんは、家族に呉服店のそばに用事があると言って出掛けたという。市災害対策本部によると、行方不明となっているのは同市鏡町の猪俣孝さん（76）で、県警などが捜索を続けている。
一方、東北電力によると、地震発生時に柏崎市を中心に計約3万5000戸が停電したが、17日午前9時現在で依然約2万7000戸が停電している。
同市内の水道も約4万戸で給水が止まっていたが、未明までに約1000戸で復旧した。】
昨夜は愉快な仲間達と深夜まで会食✨
今朝は９時から横浜エリア「小柳塾」の社員ミーティング📝
その後、(有)トミーからの留学生清水君在籍の緑区中山店
今田君、田中さんイケてるアルバイト運営？の青葉区青葉台店
東京へ移動し夫婦独立希望の飯田橋目白通り店、
まだまだイケてないけど毎日朝食食べて頑張っている
秋本店長補佐の飯田橋駅西口店💦
富田ＡＭ不在の新宿高田馬場店💧
関越自動車道でＫ店長の熊谷駅店へ行き、
アルバイトで一ヶ月以上の運営をしている伊勢崎茂呂町店へ
今月も何とか「全店３回以上巡回」を達成できました🚩
明日から７月、夏本番でＣｏＣｏ壱の繁忙期突入
新メニュースタートに「夏こそカレーキャンペーン」
ギフト販促に「うちわ大作戦」
全エリアミーティング開催に株式会社スカイスクレイパー決算確定
７番目の独立者「五十嵐智也」の出陣
（密かに個人的に？沖縄へも行こうと模索中😅）
忙しい来月もよろしくお願いします♪
あかん、月末レポート書かな。。。💨
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
本日も新潟宿泊です
明日の引渡しに向けて、
そして高頭次期エリアマネージャー＆阿部次期店長の最終チェック
業者様への挨拶、近隣確認です
カレーハウスCOCO壱番屋
JR新潟駅北口店の全貌が明らかになりました
少し変化を持たせた「Ｔ－０７」
第一印象は「思てたより広い」ってとこでしょうか👀
間口が狭いのは問題点ではありますが
認知されてしまえばその問題もクリア出来るでしょう
（来月は販促強化です）
一週間以上、専務の直接指導
前橋からは五十嵐＆加藤の美女コンビ
ＧＷにはメイト育成のスペシャリストの樫村部長
新通り店のイケてるスタッフ達
そしてスカイスクレイパー卒業生のヘルプ
（もしかしたらあの釼持人事課長も参戦するかも？）
かなりの戦力を要して集中的な店舗の確立👍
日本海側で初の政令指定都市となった新潟市
その駅前で恥ずかしくない運営をして
地域一番店を目指しましょう💨
陣頭指揮を執る二人が少し心配ですが💧
GO☆FIGHT☆WIN
郊外店の１３店舗において
平日の開店準備から昼ピーク、夕方まで
パートさん運営の構築が出来ています
「働きたい！」「仕事覚えたい！」という社員以外は
夕方出勤できる体制です、またはそれを目指しています
だから平日の明るい時間に店を守って下さっているのは
家庭・家族と仕事を両立してくれている主婦の皆さん
とても力強い方々です💖
弊社は「ダメなモノはダメ」という文化
この主婦の方々は相手が店長でも学生アルバイトでも
もちろん西牧にでもダメな時は「ＮＯ！」と言ってくれます
愛情の深い皆さんです✨
この皆さんに働きやすい環境を作るのが私の仕事
「具合が良くないお子さんが居るのに仕事に来ると叱られます」
「長期休みも全く問題有りません」
「時給もどんどん上がります」
「歯車でなく、その人の考え方を尊重して働ける職場」
そして何より
「前向きな意見交換はとことんする」事です
長い方は１０年以上
会社からだけでなくお客様からの信頼も絶大
決してベラベラくっちゃべってて給料が貰える職場では有りませんが
皆さんやりがいを感じて働いてくれてます
（お子さんと一緒に働きに来てくれている方もいらっしゃいます）
弊社の屋台骨を支えて下さっている皆さま
いつも有難う御座います
問題、提案、改善事項などいくらでも言って下さい
（でもまずは専務へ💨）
より強くお客様満足を頂戴できる会社創りを
今後とも宜しくお願い致します
何処に出しても恥ずかしくない会社
曲がった事の嫌いな真っ直ぐ一生懸命な会社
そんな会社をこれからも一緒に創って行きましょう
引き続き力を貸して下さい❤️
ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！
今夜は熊谷新島店の村岡オーナーと
熊谷会議✨
わざわざお祝いを持って来てくれました
（ホントはご近所になるのでこちらから
ご挨拶に行かないとなのに・・・💧）
これから近隣での商売
色々と宜しくお願い致します💨
この村岡オーナー
故茂呂オーナーの忘れ形見
（西牧採用の元アルバイトです）
奥様想いで仕事大好きな好青年✨
２７歳で株式会社の社長さん✨
紛れも無く成功者🚩
酒もタバコもしませんが
いつも一生懸命に「西牧さん、飲みに行きましょう」と言ってくれます👍
いつも思いますが
「成功する人は成功する雰囲気を持ってます
そしてその雰囲気を持っているからより成功するのです」
拘りと誠実さ、そして良い意味での頑固さでしょうか？
今夜は２時間限定でしたが
またゆっくり頼みます❤️
さていよいよ明日
先ほど、急遽店長就任の長妻主任よりメールが
『お疲れ様です長妻です専務、剣持、
碓氷さん須藤くん、萩原さん、高頭くん、
みんなの力をお借りしてなんとかオープンまでこぎつけました
メイトさんの研修も最終日にやっとですが、
お客様とスタッフに別れてシュミレーションする所まで持ってこれました。
研修後 もみんなで残って自主練ですまでになりました
メイトさんが書いたブラックボード第二弾を添付します。
第一弾は好評で沢山の方が足を止めて見ていました。
お客様に愛される店舗作りながら自分が抜けられる体制を最悪でも二ヶ月で作ります❗
まずは四月にレギュラー１でルー掛けできればまわせる体制にして休み取ります‼️』
長妻主任と熊谷駅店も成功の匂いがプンプンしますね❤️
ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！
今日の昼は暖かかったのに夜は冷え込みました
昼の格好で８時より２２時まで店舗巡回
芯から冷えました⛄
こんなに寒い日でも宅配バイクに跨り
颯爽と配達に行ってくれてるスタッフっ
気をつけて！
そしていつも有難う！
西牧も負けずに巡回します！
本日最後の巡回店舗、飯田橋駅西口店には
偶然にも群馬県の藤岡北ノ原店へ高１で入社した塚本さんがシフトイン
高校卒業と同時に東京一人暮らし
「塚本、東京でもバイトしてくれへん？」
と頼むと
「喜んで！」と快諾✨✨✨
彼女の接客の仕方は西牧のお気に入り、
そして社員、店長不在でも一軒のお店を守れる代行メイト
もぉ４年も助けて貰ってます💖
その彼女が２２時上がり
一人暮らしでろくなもん食べてないんやろ？
と思いお食事へ🍴
いつもの神楽坂のお店はいっぱいで近くの焼肉屋へ
話を聞いてると案の定
食パンが朝食、納豆ご飯が夕食て。。。💧
堅実で頭の良い塚本さん
でも学生時代には学生時代でしか遊べないことも有ります
「今のうちに」ですよ😅
焼肉を食べてる塚本さんは
長年、アルバイトとして貢献してくれてる
しっかりモノの塚本の顔じゃなく
今どきの１９歳の表情でした✨
これからも頼りにしてるぞ❗
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ
正月巡回、最後の店は「伊勢崎茂呂町店」
残念ながら大鷲専務は居ませんでしたが
樫村店長兼人事部長
、杉森元課長、この元旦より正社員になった
武井次期店長、長年頑張ってくれている生涯の友の石井さんと
そうそうたる顔ぶれに会えました✨
武井次期店長は３８歳でこの仕事に就く決心をしました
試用期間中も文句・愚痴ひとつ言わずに先輩アルバイトから
素直に学んでました
その甲斐あって来月よりこの店の責任者就任予定🚩
（１０月後半に研修期間スタートでした）
「４０歳には絶対独立！」
一念発起の中高年が西牧の周りには多いです
５０歳を越えた高校の先生
４５歳の銀行の担当課長
皆さん、「人生一回きりやから」と外の世界に飛び出して行かれます❗
負けてられんなぁ👍
武井次期店長っ
絶対に４０歳で独立をっ❗
そして今年から宜しくお願い致します
正月巡回を終えて・・・
みんな活き活きしてました✨
２泊３日で２１店舗はさすがに時間が無くて顔を出すのが精一杯
でも廻って来て良かったです
（成田山付近以外、渋滞に殆ど合わずに廻れたのは作戦勝ちでした）
最後はやっぱ大鷲専務にご挨拶のため
太田西矢島店へ寄って年始のご挨拶を💨
明日から通常業務に移行
昼ピークは研修生の戸丸君に喝を入れるため太田末広店へシフトイン
改めて２００７年も共に走りましょう‼️
やるなら今しかねぇ
やるなら今しかねぇ
６６の親父の口癖は
やるなら今しかねぇ♪
ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！
皆さま２００７年も宜しくお願い致します
株式会社スカイスクレイパー、まだまだ走ります✨
本日は２１号店発進❗
神奈川県横浜市の「青葉区青葉台店」です
新しい仲間達を皆さま宜しくお願い致します
そして青葉区青葉台店の皆さまこれからよろしくお願い致します❗
２月改装、３月から昨年対比を１００％に戻します
小柳マネージャー頼んだぞっ❤️
これから元旦巡回、
さて何処から参りましょうか😅
ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！
今年最後の大仕事
「JR秋葉原駅昭和通り口店の改装」が終わりました✨
太田西矢島店、つくば桜店、新宿高田馬場店に続き
今年は４店舗を全面改装❗
更なるお客様満足を追求します🚩
（いつも無理して頑張ってくれた現場監督の今井君をはじめ
業者の皆さま有難う御座いました）
１月２日からのリニューアルOPEN、しっかり頼みます‼️
２００６年も色んな事が有りました
いや有り過ぎました
２００６年に増えた店舗数７店舗、
増えたスタッフ１００名余り、
これが達成出来たのは
各店のお客様第一のスタッフ達、
日々店を守ってくれているレギュラー達、
そして変化に付いて来てくれた幹部の皆、
バックアップしてくれた本部スタッフ、
そして日々来店下さるお客様のお陰です。
有難う御座いました💖
この今の流れ、勢いを来年も持続する事が会社の使命であり、
各スタッフ全員の将来の目標の手助けをする事が義務です。
今後もそれを忘れる事無く邁進して参りましょう❤️
２００７年のテーマは「感謝と人間力」
このテーマの下、感謝を忘れず人間力向上を目指します！
皆さま２００７年もくれぐれも宜しくお願い致します
ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！
弊社には
「店舗間情報共有ツール」が有ります
店舗毎の売上、食材費、光熱費、シフト等、何処の店舗からでも
沖縄でリフレッシュの旅に耽っている時でも
ＰＣひとつで全ての店舗の数字が把握出来ます
そしてこれには
「オーナーからのお知らせ💡」（不定期で社内向けに西牧が書いてます）
「巡回日報💡」（各スタッフが店舗に巡回した時の感想と指摘事項を書いてます）
「日報コメント💡」（全てのスタッフが毎日の出来事、感じた事を書きます）
の３大コメントが有ります
（どの店のＰＣでもペーペーだった３年前のＫ店長のコメントが直ぐに見られますし
各アルバイトがジジイになった時に「昔はこんなにアホやったんやなぁ」て見せてあげようかと企んでます）
誰もが何処に居ても誰かの「困った事」「気付いた事」「要望」「文句」を
把握出来るので皆を近くに感じる事が出来るので
今では当社の必要不可欠なツールになっています
「いずれは一冊の本にしよか」と冗談が出るほど・・・
ある日の日報コメント
今日冨澤店長に『あずあずの仕事の原動力はなんなの？？』って聞かれました。
やっぱり原動力は負けず嫌いですね。
自分が好きではじめたことはぜーったい負けたくないんです。。。
今も親、先生の中で、私のアルバイトのこと良く思ってない人たちがいます。
明日が来なくてもいいような憂鬱な毎日だった時にココイチに出会って・・
㈱西の皆さんに出会って・・・
ほんとに毎日が変わったんです。
今までは人見知り激しくて全然喋れなかった私ですけど・・・
今はうるさい位ですよね笑↓↓
ココイチがあったから、いま自分の夢に正直に向かえるようになったし、
毎日楽しい！充実してる！って思えるようになったし、
人見知りしなくなったし、
明るいねって言われるようになったし。。。
ほんとに感謝することばっかりです。
だから、まだ良く思ってくれてない人達に分かってもらいたくて・・・。
それにもっともっと認められたくて・・・。
太田末広店で“必要な存在”になりたいから・・。
だから、仕事でつらい事とか悔しい事とかあっても乗り越えられるのかなって思います。なんか改まってしまいましたが・・・ふと考えちゃいました。
それにはもっと私の頑張りが必要ですよね。
ここぞ！って時にまだ自分に甘くなってしまうわたしがいるので・・・
そんな自分が嫌です!!
もっと心の面でも成長して、
ココイチでもプライベートでも、
がんばっていかなきゃいけないですね(＾＾)
あと、写録登録ちゃんとしてますか？
私もおととい忘れてしまいました。。。
すみません！やらないと溜まっちゃうので、お願いします。
あと日報に『写録登録しました』と入力もあわせてお願いします！
本日分写録登録しました。
って太田末広店の「アルバイトＫさん１７歳」です
彼女は入社当初よりとても強い人になりました✨
お客様からもとても人気があります✨
留学希望の１７歳、必ず夢を叶えてくれると思います♪
毎日２０店舗、約１３０名のコメントを見るのが楽しみです💕
（時には辛辣な意見もありますが）
例え５０店舗になっても、
何処に居てもこれは続きます
そして規模が大きくなっても、何年経っても
心が在る会社で有り続けたいです💖
ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！
今日はこれから群馬～千代田区専大通り店～緑区中山店へ☀️
什器を運ばなくてはならないので横浜まで車で出動🚙
（台風７号に向かっていきます！今夜のスタジアムは中止かなぁ）
中山店では新人アルバイト研修会を開催
（今日は７名の参加だとか）
先日も太田エリアで開催しましたが
話をしていくうちに高校生が目を輝かせ✨
段々凛々しくなっていくのを観るのはとても嬉しいです✨
社会の仕組み、ルールを知るのは早い方が良いと思います
そして「考える事」を習慣化する事は絶対に必要です
昨日で三十路入りした小柳支社長の口癖は
「10代でこの会社に勤めたかったです💦」
皆の長い人生に少しでも良い影響を与える事が出来れば幸せです
行って参ります❗
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宅配店舗は台風要注意！
一昨日より新潟エリア、群馬エリア、東京エリアの三ヶ所で
３日間「株式会社西牧衛生管理集中講座」を開催しました📖
近頃の店舗管理状況の悪化を懸念し
愛知県の壱番屋本部より古川衛生監査部長を招き
延べ１３０名以上の株西スタッフ参加で開催しました🚩
早い店では朝６時半に集合しラジオ体操をして現地へ🚙☀️
前日に２８時まで勤務して徹夜での参加🌃
暑い中お子様連れでの参加等
皆、夏休みの予定を変更して参加してくれて早朝から衛生講座
知恵熱で頭クラクラして店舗へ戻って昼ピーク従事♪
蝉の声が段々と遠くに聞こえる人も居たのではないでしょうか？💤
飲食業で有る限り「衛生管理」は何が何でも絶対です‼️
しつこい位の拘りと継続する強い意志、
各自、この３日間で学んだ内容を忘れる事無く「絶対大丈夫‼️」な
強い店作りをお願いします‼️
遠くからお越し下さりました古川さん
店を守ってくれていた留守番スタッフ
そして忙しい中、参加してくれた仲間達✨
有難う御座いました❤️
これからも株式会社西牧はあなた方の手に掛かっております‼️
ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！
