社内お知らせに書ききれないのでこちらに。。。

▼クレームには潜在的クレームというものが存在します。

実際に表面に上がるクレームはおよそ３％ほど、

つまり９７％の人は何も言わずに不満だけを残します。

１人の方が提供が遅いというクレームが表面化したら

その何十倍もの方が遅いと不満を持っている事になります。

高頭さんの記載にもありますが、表面化しないからいいのでは無く、

常に潜在的クレームを考えていかなければなりません。

提供が遅いという問題だけではありません。

セットの仕方が悪いとか、

案内されないとか、

提供ミスがあるとか様々な要因があります。

だからこそ１つのクレームが非常に重いのです、

ただそのクレームを処理して丸く収まりました、

めでたしめでたしではないのです。

その根本は？どうしてそうなったの？

そもそも、システムエラーなのか、

ヒューマンエラーなのか、

再発させないためにはどうすれば良いか、

黙って帰られるお客様は本当に満足されているのか？

を本気で考えなければ同じことの繰り返しです。

調理であれ、接客であれ、お客様を満足させる為の手段にすぎません、

それ以前に「気付く」そして「ビビる」

表面化しない問題に敏感になる事がそもそも必要なんです

▼     新潟駅前の藤田くんの日報コメントです。

彼女を幸せにしたい、

彼氏に好かれたい、

これも全て接客サービスと同様、「気付き」です。

親として子供に尊敬されたい、

旦那様に安心して仕事をして貰いたい、

これも「気付き」です、

「気付き」を高めるには「自問自答」「自己分析と自己確認」が不可欠です！

彼氏でも彼女でも子供や旦那様の心でも

「ある日突然離れるのではなく、

知らず知らずに段々と離れていくのです、

それに気付かないから、

気付いた時には手遅れだから問題なのです」

もっと早く気付けば良かった、と思うような事にならないように

「今、気付きましょう！」、

だから気付きが必要なのです！

言われてからなら誰でも気付ける

教えて貰わないと解らないのは大人じゃない

言われる前に気付く

それをホンキの接客業で学びましょう

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！